O sousplat é o primeiro a ser dispostos e deve ser colocado dois dedos acima da borda da mesa para evitar que encoste no convidado. Em seguida, é colocado o prato principal ou prato de entrada, se houver, sobre ele. O sousplat deve ser retirado somente antes servir a sobremesa.
Atenção: Não coloque mais nada no sousplat a não ser os pratos. Talheres, guardanapos e outras decorações devem ficar sobre a toalha de mesa ou jogo americano, se você estiver usando um. O sousplat deve ser usado apenas abaixo dos pratos. Para jantares formais, prefira usar o sousplat e dispensar o jogo americano.
Como montar sua mesa O copo ou taça de vidro fica ao lado direito, em cima da faca e da colher. O guardanapo segue a mesma linha dos talheres e copos, portanto, deve ficar ao lado do garfo, no lado esquerdo ou sobre o prato de sobremesa.
Os talheres de sobremesa ficam acima do prato na seguinte ordem: colher (com o cabo para a direita), garfo (com o cabo para a esquerda) e faca (cabo para a direita).
35 cm
Geralmente a peça deve possuir diâmetro de 35 cm, pois precisa ter uma borda maior em relação ao prato raso. Deve ser colocado dois dedos acima da borda da mesa para evitar que encoste no convidado.
Um barbante mais fino, como o Barroco, por exemplo, também é uma alternativa mais rústica, porém com melhor acabamento. Já linhas finas, com brilho, é o ideal para compor a mesa e deixar o sousplat fazer o papel de destaque da decoração.
No centro da mesa foram usados dois castiçais com velas. Em uma mesa posta para jantar ou almoço, a disposição das louças, talheres e faqueiro devem seguir as regras básicas de etiqueta como os garfos à esquerda e facas, colheres e taças à direita dos pratos. Coloque a colher de sobremesa sempre à frente do prato.
Com ele, durante a troca de pratos, a mesa não fica desguarnecida. Além de tudo, é uma peça perfeita para complementar a decoração, mesmo sendo um detalhe pequeno. Ele emoldura a louça e está sempre visível, por isso merece a mesma atenção e carinho que o resto da decoração.
Sousplat é uma palavra francesa composta. Sous significa abaixo e plat, prato. Uma tradução literal do termo seria, então, “abaixo do prato”. Como você pode ver, o nome da peça já diz tudo: ela fica abaixo do prato, emoldurando a louça e protegendo a toalha de mesa de manchas.
Como Montar Uma Mesa de Jantar Requintada? Veja Dicas! Para harmonizar e decorar uma mesa posta simples você deve utilizar uma toalha ou jogo americano de crochê, por exemplo, em tom neutro que combine facilmente com as suas louças e talheres.
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