Para vender marmitex caseiro, o ideal é criar um cardápio semanal simples com arroz e feijão. Variando de segunda a sexta apenas os tipos de carnes, saladas e legumes que for fazer. No sábado você pode fazer feijoada. O arroz pode ser o branco, parboilizado ou integral.
O que vem em um marmitex? Geralmente arroz, feijão, um oi dois tipos de carnes, como frango, bife, carne de panela ou outra, macarrão, farofa e em alguns casos eles dão opção de uma mistura ou complemento a mais. Em alguns locais há várias opções para você formar o prato, em outros é a moda da casa.
Além disso, pode depender dos custos que você terá na sua produção. Mas podemos dizer que, na maioria dos casos, a margem de lucro da marmitex fica entre 15% e 25%.
Montar o cardápio de marmitex perfeito é mais simples do que você imagina. Com alguns passos simples, é possível desenvolver o menu que atenda seu público, atraia novos cliente e, a melhor parte, incremente seus resultados. Por ser uma comida do “dia a dia”, nem todo mundo investe da forma correta nos marmitex.
As embalagens plásticas são a melhor forma de proteger e servir as tradicionais marmitas do dia-a-dia. Muito resistente, a embalagem não amassa e não vaza, garantindo que a refeição esteja em perfeitas condições no momento do consumo e com a vantagem de poder ser aquecida no micro-ondas, se necessário.
Tenho certeza que você já percebeu o grande potencial de abrir uma marmitaria e neste artigo você encontrará diversas informações que poderão te ajudar nessa mais nova jornada!
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