A condutividade elétrica mede a concentração de sais dissolvidos na solução nutritiva. Trata-se da prática mais recomendada para a reposição de sais da solução nutritiva e é feita com um aparelho chamado condutivímetro. A condutividade elétrica mede a concentração de sais dissolvidos na solução nutritiva.
Nas condições de regime permanente, a condutividade térmica é calculada pela medição do fluxo de calor e do gradiente médio de temperatura na amostra. O fluxo de calor é obtido a partir da quantidade de energia fornecida para manter constante a temperatura da placa quente. A temperatura é medida a partir de termopares.
A unidade básica de medida da condutividade é mhos/m (antiga) ou Siemens/m, sendo comumente expressa nos seus sub-múltiplos (mS/cm, uS/cm, dS/m etc.). Esta unidade pode ser usada empiricamente para determinação de sólidos totais dissolvidos (total dissolved solids, TDS ) em mg/L.
A condutividade elétrica das amostras de água deve ser medida em tempo real, diretamente no corpo d água. A medição pode ser adiada até um mês, se a amostra ficar refrigerada (mas não congelada) imediatamente após ser realizada e, se o frasco de amostra for preenchido por completo, sem folga na parte superior.
Conecte os fios vermelho e preto do multímetro em seus portos positivos e negativos, respectivamente. Toque os fios na água em extremidades opostas do lado mais largo da assadeira. Veja a resistência em ohms que aparece na tela. Para esse exemplo, suponha uma resistência de 33 ohms.
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Quando se adiciona o sal (NaCl) ao sistema, a condutividade do sistema aumenta consideravelmente. A água não só dissolve o sal, como também dissocia a molécula do sal (solvatação). O sódio elementar (Na) apresenta um electrão em excesso e o cloro (Cl) com uma forte afinidade por electrões.
O valor máximo recomendado de acordo com a Portaria do Ministério da Saúde nº 2.914/2011 para os STD, é 1.000 mg/L. Quanto aos valores de condutividade, não estão referenciados por esta portaria. Entre as amostras obtivemos uma média de 134,16 µS/cm.
A condutividade da água destilada varia de 0,5. 10-6 a 3. 10-6 O-1 . cm-1 ou 0,5 a 3 µmhos/cm e o menor traço de uma impureza iônica leva a um grande aumento da condutividade.
A medida de “Total de Sólidos Dissolvidos” (TDS) é uma importante métrica geral de qualidade da água que se refere a todas as substâncias filtráveis orgânicas e inorgânicas encontradas na água.
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