Para ganhar dinheiro vendendo lanches você vai precisar inovar, investir em qualidade e sabor e ser um ótimo vendedor. Precisará criar fórmulas de divulgação e de atendimento que te diferenciem de tantos outros e faça com que as pessoas comam os seus produtos e sejam fidelizadas a você.
50%
Este valor deve ser o suficiente para cobrir os custos envolvidos na produção do lanche, despesas e pagamento do atendente. Também deve garantir uma margem de lucro de 50%. Obviamente, este valor pode variar de acordo com o tipo de lanche que você vai vender.
Vamos lá!
Segundo ele, o segredo é escolher uma carne de fraldinha moída suculenta, que não precisa de óleo. O custo para fazer cinco hambúrgueres varia entre R$ 30 e 35. Modele a carne moída com a mão em formato de hambúrguer, com cerca de um dedo de grossura. Coloque-a na frigideira bem quente e deixe que ela frite de um lado.
Se o custo do hambúrguer for de 5 reais, o preço a cobrar seria em torno de 15. Após chegar ao custo do hamburguer, aumente 200% para chegar ao preço final. Sempre calcule as despesas da hamburgueria, funcionários, aluguel, impostos, etc.
Por isso, preparamos 10 dicas essenciais na hora de pôr a mão na massa e montar o seu negócio na área.
Veja alguns itens que precisará para começar fazer e vender hambúrguer:
Trabalhar com lanches é uma grande oportunidade de negócio atualmente! Hoje em dia existem diversas formas de você começar vender lanches e esse mercado de comida de rua tem crescido bastante. Se tornando assim uma área interessante para quem deseja começar um pequeno negócio com baixo investimento inicial.
Aqui eu vou listar algumas coisas que você precisará comprar para começar fazer lanches para venda: 1 Chapa para lanches. Espátulas. Uma bancada para colocar a chapa. 1 Freezer ou geladeira. Mesas e cadeiras. Embalagens plásticas para lanches.
A primeira coisa que você precisa é aprender como fazer os lanches que irá vender. É necessário aprender as receitas de cada tipo de lanche, colocar seu toque especial se quiser se diferenciar no mercado e treinar para fazer lanches com perfeição.
Pois é uma ótima maneira de começar na área, mesmo que você nunca tenha feito um lanche em sua vida. Como você já sabe, existem diversos tipos de lanches que você poderá fazer para vender. Aqui eu vou ensinar como fazer 2 tipos que estão entre os mais vendidos. Você poderá aprender, colocar em prática e começar vender. Confira:
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