Aproxime uma chama (fósforo aceso) até o orifício do chão do forno; Aperte e gire o botão do forno no sentido anti-horário até a graduação de temperatura máxima; Depois de aceso continue com o botão pressionado por mais 10 segundos. Caso contrário, o dispositivo de segurança bloqueia gás apaga a chama.
O sistema aciona, imediata e automaticamente, a valvula de corte de gas, bloqueiando a passagem do gás ao ser detectado eventual vazamento. O sistema permite o seu rearme somente manual, após procedidos os devidos reparos para sanar o defeito que ocasionou o vazamento, de modo a serem religados os dispositivos.
Para acender um forno a gás primeiro deve encontrar a chama piloto, localizada no fundo do eletrodoméstico. Só tem que abrir a porta e olhar no seu interior, onde logo no centro se situa uma peça de metal pequena. De seguida, aproxime do buraco do piloto um fósforo ou um isqueiro para acender o forno.
O forno a gás atinge mais rapidamente um nível elevado de calor comparado com o forno elétrico, além de esfriar mais depressa depois. Este sistema em sua classe convencional tem pontos quentes e pontos frios, o que faz com que o alimento não cozinhe de forma equilibrada.
Use o fogão apenas para cozinhar. Os fogões a gás são feitos apenas para isso – nunca os use para aquecer a casa, pois quando ficam ligados por um período muito longo, há chances elevadas de haver um vazamento de gás. Se tiver um forno a gás, evite usá-lo também para aquecer o local. Fique atento a um som sibilante ou ao cheiro de gás natural.
A ventoinha do forno é muito útil para melhorar a circulação de ar, tentando assar os alimentos de forma equitativa. Além disso, também pode ser usada para evitar que a receita saia úmida pela combustão do gás. Assim, a ventoinha mantém o alimento crocante e seco.
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