- Lavar o resfriador com detergente neutro e ácido; - No máximo 2 horas e meia após a ordenha, o leite deve estar a 3 °C.
Isso é feito com a aplicação de uma solução sanitizante. Há diversas marcas comerciais no mercado a um baixo custo. Algumas opções, como o dióxido de cloro estabilizado, oferecem a vantagem de não necessitar de enxague após a aplicação, reduzindo assim o uso de água.
· Passar água morna entre 35 e 45ºC sem recircular.
A temperatura de resfriamento do leite é 4°C, para evitar o crescimento de bactérias e alterações químicas. O leite deve atingir essa temperatura em até três horas. Ao misturar o leite da segunda ordenha com o da primeira a temperatura não deve ultrapassar os 10ºC, retornando a 4°C em duas horas.
R$4.750,00
Resfriador de leite 300 litros por R$4.750,00.
Confira algumas dicas para garantir a vida útil do seu tanque:
- Lavar com água morna (38 a 40°C) logo após a ordenha. - Lavar com detergente alcalino diluído em água (segundo recomendação do fabricante) com temperatura entre 75 a 77°C. Essa solução deve circular por 10 min no equipamento. - Enxaguar com água na temperatura ambiente para tirar os restos da solução de limpeza.
R$4.750,00
Resfriador de leite 300 litros por R$4.750,00.
Como explicado anteriormente, o leite materno pode ficar fora da geladeira por, no máximo, duas horas. Uma vez aquecido ou ultrapassado esse período, o leite não consumido deverá ser descartado.
O resfriador de leite, ou também chamado de tanque de expansão, é um tanque térmico de aço inoxidável com tampa ou fechado que recebe o leite após a ordenha. O leite chega ao resfriador a uma temperatura de aproximadamente 38ºC e deve ser resfriado rapidamente até uma temperatura de 3ºC a 6ºC para evitar a proliferação de bactérias indesejadas.
O material do interior dos tanques e de todos os componentes que entram em contato direto com o leite, deve ser de aço inoxidável de resfriamento de leite austênitico ou outro material aprovado pela normativa vigente. A rugosidade desse material deve ter no máximo 1 mícron (R a < 1,0 µm)
O que você deve saber sobre um tanque de resfriamento de leite Refrigerar o leite é algo mais do que seu armazenamento em baixas temperaturas até o momento de sua coleta. Somente um resfriamento rápido e armazenamento sob temperatura de 4º C a 6º C é capaz de reduzir o crescimento de micro-organismos.
A limpeza e remoção efetiva dos resíduos de leite do interior do equipamento de ordenha são obtidas pela combinação da ação mecânica e química. A ação química é dependente da detergência e da capacidade dos agentes químicos converter compostos insolúveis em solúveis, possibilitando a sua remoção.
Pode voltar a trabalhar antes da perícia?
Quais os tipos de perdas que podem ocorrer no armazenamento de grãos?
Como pegar o Mewtwo de armadura?
Como se faz um relatório simples?
Quais são as figuras de linguagem de som?
Quanto tempo carne temperada pode ficar na geladeira?
Como fica o preenchimento labial nos primeiros dias?
Quanto tempo tenho que sair de férias antes de vencer a segunda?
O que está embaixo da areia movediça?
Quais são os perigos de uma lacraia?
Como limpar geladeira por dentro?
O que plantar em dezembro em portugal?
Por quanto tempo moises andou no deserto?
Qual o verdadeiro nome de Aldebaran de Touro?