Os álcoois (função álcool) são compostos que apresentam como grupo funcional a hidroxila (‒OH), ligados a carbonos saturados, em sua estrutura. Podem possuir insaturações, cadeias cíclicas e ramificações. Em geral são solúveis em água e até onze carbonos são líquidos.
Álcoois são compostos formados por hidroxilas ligadas a átomos de carbono saturados. Os principais álcoois são o etanol e o metanol. A presença do grupo funcional hidroxila (-OH) também é uma característica de outros compostos orgânicos, os fenóis.
Atente-se às características físicas do produto. A consistência do álcool em gel não recebe mistura alguma do gel de cabelo ou da gelatina, mesmo que as texturas sejam similares. O produto, para que garanta a real eficácia, deve ser produzido isoladamente, com proporção de 70% de etanol, e fabricado em laboratórios.
Assim sendo, o nome usual dessa substância é composto pelo termo álcool + etil + ico: álcool etílico. Demarcando o grupo OH no Propan-2-ol, visualizamos o radical isopropil. Assim sendo, o nome usual dessa substância é composto pelo termo álcool + isopropil + ico: álcool isopropílico.
Ciclo butanol. 2,2 dimetil heptan-3-ol. Propanol. Pentanal.
Etanol, compostos orgânicos que apresentam o grupo funcional, hidroxila, carbonos saturados, bebidas alcoólicas, teor de etanol, danos irreversíveis ao cérebro, álcool no sangue.
Tipos
Neste caso, ol é o sufixo para os álcoois. Os principais álcoois são o etanol e o metanol. O etanol ou álcool etílico (fórmula molecular C 2 H 6 O) é o tipo de álcool utilizado nas bebidas alcoólicas e nos combustíveis. Ele tende a substituir o lugar da gasolina.
A função orgânica álcool, citada no ínicio do texto, apresenta em sua estrutura uma ou mais hidroxilas ligadas a carbonos saturados (carbonos com ligações simples), ou seja, o grupo OH ligado a algum carbono. Veja o exemplo do 1-propanol na tabela.
Álcool primário: Quando a hidroxila estiver localizada na extremidade da cadeia, o álcool se classifica como sendo primário. CH 3 ? OH Repare que a OH se encontra no extremo da cadeia e se liga apenas a um átomo de carbono.
Álcool etílico (etanol) O etanol (C 2 H 5 OH) é muito usado como combustível, principalmente em países mais tropicais, devido a sua baixa temperatura de operação e sua queima limpa em comparação à gasolina e ao óleo diesel, pois não libera compostos de enxofre na atmosfera.
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