Encha uma tigela grande ou um pequeno balde com água morna. Coloque um pedaço de tripa seca na água e deixe-a absorver a água por dez minutos mais ou menos.
Hidrate as tripas em água com suco de limão. Coloque uns 3 ou 4 pedaços, pois é bem provável que haja perdas. Encaixe a tripa hidratada no bico do moedor de carne ou do funil, fechando a outra extremidade com um nó. Encha a linguiça.
Bastando colocar a linguiça ( recém feita) sobre a grade da geladeira, com um aparador de líquidos embaixo. Sempre coloque na parte mais alta da geladeira para ter menor correspondência de aromas. Com temperaturas invernais e possível curar no tempo, apenas pendurando e virando suas deliciosas linguiças.
Modo de usar: Mergulhar a tripa dentro de uma salmoura com 20% de sal a uma temperatura da água entre 25ºC e 30ºC, durante 30 a 40 minutos. A tripa estará pronta para ser utilizada após a sua hidratação.
Qual a diferença de Mestre de Obras e encarregado de obras?
O que é capitalismo resumo pequeno?
O que é processo de combinação?
Qual o peso de 1 litro de sorvete?
Quanto tempo demora para trocar o insulfilm do carro?
O que é uma restauração de dente?
Como tirar mau cheiro de livros?
Faz mal fazer jejum intermitente todos os dias?
Como o Eren conseguiu o Titã fundador?
Quem faz o interrogatório policial?
O que devemos observar na aparência do paciente?
Quantos tipos de gametas os indivíduos puros produzem?
Qual a diferença do piloto para copiloto?