Após cortado, para manter a polpa verde por mais tempo, não remova o caroço, passe limão e envolva com plástico filme e deixe na geladeira, ele se preservará por maior tempo. Para amadurecê-lo, deixe o Abacate na fruteira (fora da geladeira), próximo da banana ou de maçãs.
Você pode congelar ele inteiro, metade ou em cubos. Apenas lave, descasque e adicione um pouco de suco de limão para manter sua coloração. Para minimizar o escurecimento, coloque o abacate em uma sacola para freezer. ... Quando você estiver pronta para comer, basta tirar a fruta do freezer para descongelar.
Método 1 de 2: Abacate batido
Para congelar o abacate amassado:
5 meses
O abacate dura cerca de 5 meses no congelador!
Compre o açúcar. Qualquer tipo serve: mascavo, branco, granulado etc. Esse ingrediente amenizará o gosto possivelmente amargo do abacate.
“Um abacate imaturo tem um sabor um pouco amargo e uma textura firme e dura, que a maioria acha desagradável. Se um abacate estiver extremamente imaturo, o sabor não será agradável, não importando como você prepare o abacate, já que ele será extremamente amargo.
O azeite de oliva é um ingrediente natural que não altera o sabor nem o odor do abacate que se deseja conservar fresco. Para aproveitá-lo, simplesmente unte a parte do abacate que deseja conservar e guarde em um recipiente hermético. O azeite impedirá que a fruta entre em contato com o ar e se oxide.
Se você não quiser desperdiçar por nenhum motivo os restos de um abacate, uma boa ideia para conservá-lo por mais tempo consiste em preparar um delicioso guacamole. Para fazer esta receita, basta triturar o abacate no liquidificador e acrescentar uma colherada de suco de limão para cada parte de abacate utilizada.
Assim que abrir o abacate, retire a casca e amasse a polpa com um garfo e misture um pouco de suco de limão puro. Mais ou menos 1 colher de sopa para um abacate médio. Depois coloque em forminhas de gelo para ter pequenas porções.
Conservar abacates maduros inteiros. Coloque o abacate em um saco plástico, procure tirar todo o ar que puder do saco e, então, feche-o. Depois, refrigere a fruta para diminuir a velocidade de amadurecimento. Como resultado, o abacate guardado na geladeira durará muito mais do que se for deixado em temperatura ambiente antes de começar a apodrecer.
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