Diferentemente das maiorias dos legumes, os inhames não crescem a partir de sementes, mas de brotos que nascem das plantas adultas. Para estimular o nascimento de brotos, corte um inhame ao meio e coloque um dos lados em um copo de água fria. Insira palitos de dentes em três partes do inhame, bem no meio dele.
QUAL O ESPAÇAMENTO RECOMENDADO PARA O PLANTIO? Em plantios de sequeiro são mais recomendados os espaçamentos de 1,20 x 0,80m (10.417 plantas/ha) ou 1,00 x 0,80m (12.500 plantas/ha) e em plantios irrigados os espaçamentos mais recomendados são 1,20 x 0,50m (16.667 plantas/ha) ou 1,20 x 0,60m (13.889 plantas/ha).
Agência Embrapa de Informação Tecnológica - Manejo da Cultura. Os solos arenosos (leves) são os mais apropriados para a cultura do Inhame. Deve-se dar preferência a solos ricos em matéria orgânica, profundos, férteis e com boa drenagem. Quanto à topografia, recomenda-se solos planos ou com declive suaves.
Como plantar Inhame
Quando raízes laterais brotarem deve mudar a planta para um vaso maior, de cerca de 40 cm de profundidade ou um canteiro com terra rica em matéria orgânica e bem drenada. Após cerca de 240 dias após o plantio já pode colher o seu inhame.
A época da colheita é indicada quando as plantas apresentam muitas folhas amarelas e os ramos começam a secar. Isto se verifica dos sete aos nove meses após o plantio.
O Inhame (Colocasia esculenta) também conhecido como cará-da-costa (Dioscorea cayenensis), é uma planta de origem africana, sendo cultivado no mundo inteiro por se tratar de um alimento energético e de alto valor nutritivo.
O pé do cará é uma trepadeira de cipó e tem folhas menores. A planta pode ser usada para ornamentação. Esses tubérculos são gerados no solo, debaixo da terra.
Quanto ao tipo de solo para o plantio de inhame, deve saber que este tubérculo se desenvolve melhor em solo profundo, bem drenado, rico em matéria orgânica, arenoso ou areno-argilos e com um pH de 5,5 a 6.
Também é possível cultivar inhame em vasos ou canteiros em casa, sendo necessário adquirir tubérculos que estejam saudáveis e maduras. Depois coloque o tubérculo com o caule para cima em um recipiente com água e deixe por cerca de duas semanas e meia.
QUAL O MANEJO IDEAL DA SEMENTE DO INHAME? A semente do inhame pode ser plantada inteira ou partida; se partida, deve-se ter o cuidado de separar a cabeça , o meio e a ponta, a fim de evitar a desigualdade na brotação. COMO É FEITO O PLANTIO DO INHAME?
O inhame é uma planta que prefere climas quentes e úmidos, com temperaturas entre os 20º e os 29ºC, sendo bastante intolerante ao frio e às geadas. Embora a maioria das espécies de inhame prefiram regiões com clima quente e úmido, existe uma espécie, Dioscorea opposita, que se desenvolve bem em climas amenos.
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