A cada dia surgem novos pontos especializados na venda do produto, as chamadas tapiocarias. O carro-chefe é a venda de tapioca com recheios inusitados, além de outros produtos a base de mandioca. Elaboramos um material com as principais orientações para você que deseja abrir uma tapiocaria.
Para vender tapioca recheada na rua é necessário encontrar um local com boa circulação de pessoas e obter a licença da prefeitura para trabalhar no lugar. É preciso ter ainda uma barraca desmontável, equipamentos básicos para preparo da tapioca e criar seu cardápio.
Dá para embalar tapioca para vender com caixinha de papelão, sacola de papel Kraft, caixinha de isopor, cartão triplex, caixinha de plástico e trouxinha de pano. Cada possibilidade traz uma vantagem em relação a outra e para te ajudar a escolher o melhor para sua tapiocaria, vou falar brevemente sobre cada uma delas.
O pano não garante resistência, portanto é preciso ter uma embalagem externa que garanta essa firmeza para não desestruturar o seu produto. Você pode embrulhar com um papel manteiga ou com um plástico antes de colocar no centro do pano e formar uma trouxinha.
Caixinha de isopor. A caixinha de isopor é conhecida por conservar bem a temperatura e integridade do produto, portanto, essa é uma das melhores escolhas que você pode fazer para a tapioca ficar molinha.
Uma panela apropriada para fazer tapioca (de preferência que seja de ferro). Espátulas. Um fogão pequeno. Uma peneirinha. Pratos para colocar tapiocas. Mesas e cadeiras para os clientes. Embalagens para tapiocas. Esses são apenas alguns dos equipamentos mais comuns que precisará comprar antes de montar uma tapiocaria.
Você quer saber como montar uma tapiocaria de sucesso? Então confira as dicas passo a passo para iniciar esse pequeno negócio. A tapioca é um dos produtos mais simples de se fazer e que tem uma taxa de venda muito boa, principalmente porque se trata de um produto típico do Brasil, mas que não se encontra em todas as localidades.
Cada lugar tem um jeito próprio de fazer esta delícia. Pode ser salgada ou doce, e o recheio incluir ingredientes conforme o gosto do freguês. Produto saboroso, de rápido consumo e principalmente barato, a tapioca se tornou um sucesso. A cada dia surgem novos pontos especializados na venda do produto, as chamadas tapiocarias.
A tapioca é um dos produtos mais simples de se fazer e que tem uma taxa de venda muito boa, principalmente porque se trata de um produto típico do Brasil, mas que não se encontra em todas as localidades. Foi pensando nisso que resolvi trazer hoje algumas dicas de como abrir uma tapiocaria na sua cidade.
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