O leite proveniente da ordenha é colocado no tanque a uma temperatura média de 36ºC, a unidade de resfriamento faz a troca de calor com o leite pelo fundo do tanque até que a temperatura atinja 4ºC, o que ocorre num tempo máximo de 3h.
Resfriador - tanque de expansão 500 litros Funcionando perfeitamente... 500 litros Apenas R$ 2,600 .
A contagem total de microrganismos do leite cru, cujo valor máximo permitido pela legislação brasileira é 1.000.000 UFC/ml foi atendida no dia de recebimento do leite cru, entretanto atingiu valores de até 6.100.0.000.000 UFC/ml após 4 e 7 dias de armazenamento refrigerado, respectivamente.
1,25 HP
TANQUE RESFRIADOR DE LEITE, capacidade mínima de 500 litros e máxima de 550 litros: Modelo Cilíndrico Vertical, para duas ordenhas / regime 24 horas, capaz de resfriar 50% de sua capacidade nominal de leite em no máximo 3 horas, Potência em CV: 1,25 HP; Alimentação Elétrica: Monofásica de 220 volts.
O resfriamento do leite na fazenda, imediatamente após a ordenha, é sem dúvida uma das medidas de maior impacto sobre a qualidade do leite, uma vez que o resfriamento do leite a 4oC (em menos de 2 horas após o término da ordenha) inibe o crescimento de microrganismos presentes no leite.
R$ 5.800,00 (até ,37) ou R$ 5.626,00 com Transferência Bancária
| Características | |
|---|---|
| Qtde Desejada: | |
| Valor Unitario: | 5.800,00 |
| Valor Total (R$): |
R$8.650,00
Resfriador de leite 1000 litros por R$8.650,00.
R$6.300,00
Resfriador de leite 600 litros por R$6.300,00.
Depois de aberto, refrigerado, 72 horas. -leite de longa duração ou UHT (UHT ou ultra pasteurização) em caixa não aberta, 6 meses à temperatura ambiente. Depois de aberto, refrigerar e consumir em breve.
O leite dura, no máximo, uma semana, pois ali continuam a se desenvolver algumas bactérias chamadas psicrotróficas, que são aquelas capazes de crescer lentamente mesmo em ambiente refrigerado.
O material do interior dos tanques e de todos os componentes que entram em contato direto com o leite, deve ser de aço inoxidável de resfriamento de leite austênitico ou outro material aprovado pela normativa vigente. A rugosidade desse material deve ter no máximo 1 mícron (R a < 1,0 µm)
O resfriador de leite, ou também chamado de tanque de expansão, é um tanque térmico de aço inoxidável com tampa ou fechado que recebe o leite após a ordenha. O leite chega ao resfriador a uma temperatura de aproximadamente 38ºC e deve ser resfriado rapidamente até uma temperatura de 3ºC a 6ºC para evitar a proliferação de bactérias indesejadas.
Bom dia Sra. Kelly, os tanques de resfriamento são produzidos para atender as normas IN, nos quais são especificos para armazenamento de leite em propriedades produtoras de leite. Para uso dentro da industria de laticinios o equipamento deve ser adequado para cumprir as normas de produção da industria.
Bom dia Sr. Ricardo Alexandre, o consumo eletrico dos tanques é dado de acordo com sua classe de refrigeração de acordo com a Norma ISO 5708, os tanques construidos para refrigerar em tempos determinados por ela e dividido em classe 2BII ou 4BII, esta informação esta na placa de identificação de seu tanque.
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