Nesse formato, janta-se às 21h, aproveita as horas do sono e, então, a próxima refeição vai ser só às 13h do dia seguinte. Há, também, quem restrinja ainda mais, fazendo jejum por 18 horas e comendo apenas no intervalo de 6 horas ou, como no caso de Deborah Secco, 23 horas de jejum e 1 hora de alimentação.
Entre as 16 e 18 horas de jejum há um aumento da queima de gordura e, chegados às 24 horas, inicia-se o processo de autofagia e libertação de cetonas. A chamada autofagia repete-se e aumenta nas 36 horas, e ainda nas 48 horas de jejum intermitente — altura em que o corpo elimina a resposta inflamatória.
Estudos mostram que o jejum intermitente acelera a sua perda de peso. Em um revisão bibliográfica feita em 2015 reunindo 40 estudos diferentes, os participantes perderam em média 7kgs em uma média de 8 semanas.
Quando buscamos a perda de peso, jejuns de 16h a 18h, de duas a três vezes na semana, auxiliam no processo de biogênese mitocondrial, de betaoxidação e de cetoadaptação. Pessoas com dificuldade em ganhar massa muscular ou que estão em um processo de hipertrofia não podem, por sua vez, ultrapassar 12h de jejum.
Como fazer o jejum intermitentePular o café da manhã e se alimentar das 12h (almoço) até às 20h (última refeição do dia). ... Jejuar de manhã e pela noite, concentrando as horas da janela alimentar no meio do dia.Tomar café da manhã, almoçar e depois começar o jejum.
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Para o cardápio do terceiro dia, unir alimentos com calorias negativas e ricos em fibras e água pode colaborar para emagrecer 5kg em 3 dias. 1 xícara de café ou chá sem açúcar e adoçante; 4 biscoitos integrais com 2 colheres de queijo ricotta; 1 maçã com casca. 1 taça de melancia em cubos.
+ Como fazer jejum intermitente com segurança
Isso significa perder cerca de um quilo por semana para alguém que quer eliminar apenas alguns quilos. Isso pode resultar em um emagrecimento de dois a quatro quilos em um mês.
Um estudo realizado pela Universidade da Califórnia demonstrou que um jejum de apenas três dias é capaz de regenerar todo o sistema imunológico.
O jejum prolongado pode levar a quadros de hipoglicemia e sintomas como dores de cabeça e náuseas. A privação de comida também pode interferir na memória e no nível de concentração”, complementa a nutricionista.
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