Para usar é bem simples: Basta posicionar o abridor sobre o ovo, puxar para cima o "batedor" e soltar sobre o ovo - repita esse processo de 2 a 3 vezes para garantir a abertura.
Para o ovo quente (clara cozida macia e gema bem mole), 4 minutos. Com uma colher, tire o ovo da panela e mergulhe numa tigela com água fria filtrada até ele amornar. Para descascar, role delicadamente o ovo sobre a tábua e vá puxando os pedacinhos de casca.
Basta colocar a cúpula firmemente sobre a extremidade estreita do ovo, puxar a alça para cima, então deixe a alça ir rapidamente. O melhor corte é feito se você deixar seus dedos escorregarem da alça, em vez de puxar os dedos para fora.
Apoie a ponta de um prego no centro da base do ovo e bata delicadamente com um martelo para furar - é importante perfurar a casca e a película do ovo. Com a ponta de uma tesourinha corte a partir do furo para abrir um buraco de cerca de 1 cm de diâmetro. Repita com todos os ovos.
Para saber quando um ovo está cozido, siga este truque simples: coloque o ovo sobre uma bancada e faça ele rodopiar. Um ovo cru não gira tanto quanto um ovo já cozido, que continuará rodopiando sem interrupção do movimento. Por isso, se o seu ovo cozido rodopiar sem parar, significa que ele está no ponto!
Dispor o ovo em uma panela com água fervente. Cozinhar de 9-11 minutos. Tempo que deve ser contado a partir do momento que a água volta a ferver novamente. Com uma escumadeira, retirar o ovo da panela e dispor em um recipiente com água e gelo, durante alguns segundos, para esfriar.
Cozinhe os ovos até que eles fiquem no ponto que você deseja. Em seguida, retire-o do fogo e coloque-o em um recipiente com água gelada e gelo. Agora, com o auxílio de uma colher de chá, bata levemente a colher sobre a casca da base do ovo, quebrando a “bolsa de ar” que ali se formou.
Coloque uma colher de chá de vinagre sobre a água e os ovos após colocá-los em um lugar mais frio. Cubra a panela com a tampa e deixe descansar na água quente por ao menos 15 minutos. O vinagre ajudará a deixar os ovos mais fáceis de serem descascados.
Confira abaixo sete dicas de como a casca do ovo pode ser reaproveitada antes de ir para o lixo.
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