Utilize somente peças de reposição genuínas Clock projetadas para modelo do seu utensílio. Isso significa usar somente corpos e tampas do modelo Clock Inox. Nunca utilize sua panela de pressão para armazenar alimentos ácidos ou salgados antes e depois do cozimento para não danificar o corpo da panela.
A panela de pressão Polida Original possui o Clock Safe Plus, um sistema de segurança avançado, adicional às válvulas de segurança tradicionais. Este sistema complementar de segurança permite que o vapor possa sair pelas borrachas de vedação, automaticamente, em caso de necessidade.
Válvula de Segurança Repetitiva Ela está localizada no mesmo sistema do Indicador de Pressão (na mesma peça). No caso de bloqueio do pino de saída de vapor da válvula controladora de pressão, a válvula de segurança repetitiva será acionada, liberando a pressão excedente de maneira progressiva.
Válvula Controladora de Pressão. ... Pino de Saída de Vapor: permite a liberação da pressão que é controlada pela Válvula Controladora de Pressão. Clock Indicador de Pressão*: indica quando a tampa está travada, iniciando o aumento da pressão, e quando está destravada ao final do processo de descompressão.
O FUNDO DA PANELA É PARECIDO COM UMA LATA DE CERVEJA! COMO ENTÃO DOURAR UM ALHO NISSO? COMPRANDO A PANELA DE PRESSÃO CLOCK VOCÊ TEM QUE COZINHAR PELAS BEIRADAS!
O ponto principal é saber como ela funciona. A partir disso, fica mais fácil usá-la e evitar possíveis acidentes. A panela de pressão funciona aprisionando os vapores no seu interior. Com isso, a pressão interna aumenta e, consequentemente, a temperatura também.
A Presilha metálica é um sistema de fechamento mais seguro e garante que a panela não abra durante o processo de cozimento. A Asa Ergonômica proporciona um manuseio seguro da panela, pois os dedos podem ser encaixados na asa com facilidade e firmeza.
Mas, isso é sinal de que a panela está funcionando bem. Inclusive, isso significa que o pino está liberando o excesso de vapor de dentro da panela, para controlar a pressão. Antes de usar a sua panela de pressão, a primeira coisa a se fazer é observar se ela tem uma marcação do nível máximo.
Não é preciso colocar a panela embaixo d'água. O sistema irá liberar a pressão de maneira gradativa e segura. O indicador de pressão é um dispositivo (pino) na tampa da panela que quando levantado mostra que a panela está com pressão interna e, quando abaixado, mostra que a panela está sem pressão interna - assim você pode abrí-la com segurança.
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