A escala de pH é uma maneira de indicar a concentração de H+ numa solução. Esta escala varia entre o valor mínimo 0 (acidez máxima), e o máximo 14 (acidez mínima ou basicidade máxima). A 25 ºC uma solução neutra tem um valor de pH = 7.
O pH, ou Potencial de Hidrogênio, é a escala que mede o grau de acidez ou alcalinidade de uma substância, podendo variar de 0 a 14. ... Quanto menor o pH de uma substância, maior a concentração de íons H+ e menor a concentração de íons OH-.
Foi criado em 1909 a partir de pesquisas sobre a qualidade da fabricação da cerveja pelo químico dinamarquês Søren Peter Lauritz Sørensen. Para ficar mais claro de fato o que significa, vamos exemplificar: existe a escala de pH de 0 a 14, com valores que indicam a acidez ou a alcalinidade de um produto ou substância.
Uma maneira mais moderna de se medir o pH de uma solução é usando o aparelho phmetro, constituído basicamente por um eletrodo e um potenciômetro. O potenciômetro é utilizado na calibração do aparelho com soluções de referência, a medida do pH é feita com a imersão do eletrodo na solução a ser analisada.
Características dos ácidos Ionizam-se em meio aquoso, liberando o cátion H+. São condutores de eletricidade devido à liberação de íons em meio aquoso. Em contato com meio básico, sofrem reação de neutralização, formando como produtos dessa reação sal e água.
Manter o pH da água da piscina é essencial para evitar irritações na pele e nos olhos. O nível deve estar equilibrado para que a água esteja confortável para os banhistas. Quando o pH está baixo, ela se torna muito ácida, e isso pode fazer os olhos e o nariz queimarem, além de deixar a pele bastante seca.
Antes de tudo, é preciso explicar: o termo pH significa “potencial de hidrogênio”, que é a medida dos íons de hidrogênio em uma solução específica. No nosso caso, essa “solução” refere-se aos fluidos e tecidos do nosso corpo. O pH adequado varia em todo o corpo por vários motivos.
Qualquer pH inferior a 7 é considerado ácido e qualquer pH acima de 7 é considerado básico, ou alcalino. Um pH de 7 é neutro, que não é nem ácido ou básico.
O cálculo do pH (potencial hidrogeniônico ou quantidade de cátions H+ ou H3O+) de uma solução é uma forma de classificarmos a mistura em ácida, básica ou neutra....Para isso, basta conhecer a seguinte relação:
Qualquer pH inferior a 7 é considerado ácido e qualquer pH acima de 7 é considerado básico, ou alcalino.
Ácido e base são dois extremos que descrevem um produto químico e sua propriedade. A mistura de ácidos e bases pode cancelar ou neutralizar seus efeitos extremos. Uma substância que não é nem acídico nem básico é neutro. A escala do pH mede quão ácida ou básica é uma substância. A escala de pH varia de 0 a 14.
Água pura tem um pH neutro e saliva humana paira perto de neutro, enquanto o nosso sangue é ligeiramente alcalino. A água do mar atinge a escala entre 7,7 e 8,3, e produtos como sabão de mão, amônia e lixívia pontuação alta na escala alcalina de 9,0 – 12,5.
Para medir a acidez e alcalinidade, podemos usar a escala de pH. A maneira mais fácil de fazer isso é usar o indicador Universal. Esta é uma mistura de vários indicadores diferentes, e pode ser usado como um líquido ou papel. Tem muitas mudanças de cor diferentes. A cor do indicador Universal indica o valor de pH da solução.
Conhecendo o nível de acidez do solo e a necessidade das cultivares, se necessário, é possível fazer a correção do pH do mesmo com a adição de substâncias químicas. É importante ressaltar que, normalmente, a escala de pH é utilizada somente para medir a acidez e alcalinidade de soluções ácidas e básicas que não sejam muito concentradas.
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