A comanda em papel funciona como um telefone sem fio: o cliente fala, o garçom anota o que entendeu e a pessoa da cozinha lê o que entendeu. Nesse processo, podem ser três coisas diferentes e todo mundo vai sair no prejuízo.
O que é comanda individual? A ideia dessa ferramenta é que seja entregue uma comanda individual a cada cliente que chega no seu restaurante. Dessa forma, independente do número de pessoas que estiverem na mesa, o controle do consumo será feito de forma específica.
Como funciona a comanda eletrônica grátis?
Como era antes (ou ainda é em poucos lugares): O garçom tira os pedidos anotando em comandas da mesa ou comandas individuais. As anotações incluem muitas vezes: número da mesa, nome e/ou código do prato, quantidade, personalização do pedido.
substantivo feminino Os pedidos que são anotados pelo garçom em restaurantes ou estabelecimentos comerciais. Espécie de lista, bloco, caderno ou formulário de papel que contém os pedidos anotados pelo garçom. Etimologia (origem da palavra comanda). Forma regressiva de comandar.
Coloque tudo o que é servido, inclusive as porções. É bem comum que alguns estabelecimento vendam apenas copos ou taças de bebidas, então especifique isso na hora de criar comanda. Mas, se você vendar das duas formas, deixe isso bem claro para o seu cliente, pois ele não pode ter nenhuma dúvida quanto a isso.
A comanda eletrônica é um tipo de cartão de identificação com número ou código de barras. Nele são registrados os números dos pedidos e, desta forma, substitui as antigas comandas de papel.
substantivo feminino Os pedidos que são anotados pelo garçom em restaurantes ou estabelecimentos comerciais. Espécie de lista, bloco, caderno ou formulário de papel que contém os pedidos anotados pelo garçom. Etimologia (origem da palavra comanda). Forma regressiva de comandar.
Comanda word
Indique o tipo de comida que é servido: a la carte, buffet livre, prato do dia, pizzaria, lanchonete ou hamburgueria por exemplo. E, se caso, você sirva drinks, copos ou garrafas de bebidas, é importante especificar dentro da comanda para restaurante. Coloque as medidas e a variação se houver.
Esse modelo de comanda tem campos simples e serve para qualquer tipo de estabelecimento do ramo alimentício com baixo fluxo de clientes. Todos os campos são preenchidos à mãos e são, portanto, completamente customizáveis. Você não fica limitado às descrições de uma comanda com campos preenchidos e pode adequá-la à venda com bastante facilidade.
A possibilidade de cancelar, transferir produtos para outras mesas, corrigir pedidos, reabrir ou fechar contas; O controle de comandas em aberto, que permite ao gestor detectar clientes que saíram sem pagar, setores sem pedidos e até pessoas que estão aguardando a conta;
Adequada para negócios com baixo fluxo de clientes devido à lentidão do processo manual, ela pode ser apresentada de diversas formas. Confira alguns tipos de comanda: O modelo de comanda com discriminação impressa por tipo de produto pode ser utilizado por quem tem poucas opções de alimentos e bebidas em seu estabelecimento.
A única desvantagem da comanda eletrônica, seria o seu custo superior se comparado à comanda de papel. Mesmo assim, se fizermos uma conta simples, é possível notar que o retorno do investimento é tão rápido, que essa desvantagem seria rapidamente compensada, mesmo em pequenos restaurantes.
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