* Ora-pro-nóbis é uma espécie de cacto. Sendo assim, é comum que solte uma baba quando cozido ou super aquecido. O ideal é apenas jogar os brotinhos na frigideira bem quente com o fogo já desligado enquanto salteia, para evitar que solte a baba característica da espécie.
Não existe uma fórmula de quantas folhas de ora-pro-nóbis se deve comer por dia, mas elas possuem baixo teor calórico, contendo apenas 26 calorias para cada 100 gramas da folha — e mais um monte de nutrientes. E, além de tudo, as vantagens de consumi-la vão além na nutrição.
Chá de Ora-pro-nóbis
Coloque as folhas da ora-pro-nóbis em sacos plásticos na geladeira com refrigeração a 10°C. Ela irá durar até 12 dias na geladeira.
Corte e plantio Primeiro, retire um pedaço da planta. Com uma tesoura de poda, arranque as folhas em excesso. Aproveite-as para preparar receitas, como por exemplo, um bolinho de ora-pro-nóbis. Deixe apenas três folhas no caule da muda, o suficiente para que ela enraize.
Não foram encontrados efeitos colaterais no uso desta planta, não havendo, portanto, contraindicações de uso. Contudo, consuma a planta com moderação. Em resumo, a ora-pro-nóbis é uma planta com grande quantidade de proteínas e ácido fólico, que deveria ser cada vez mais implementada no nosso cardápio local.
Veja abaixo a composição de macronutrientes por porção de 100 g de folhas e talos de ora-pro-nóbis in natura....Benefícios da ora-pro-nóbis.
| Componente | Valor por 100g |
|---|---|
| Carboidratos | 7,5 g |
| Proteína | 2,59 g |
| Gorduras | 0,23 g |
| Fibra alimentar | 4,88 g |
Aqui no Brasil, existem quatro tipos de Ora-pro-Nóbis, a comum, conhecida pela maioria e com as flores brancas, até a mais diferentes, como a Ora-pro-nóbis dourada, laranja e rosa.
Receita do Chá de Ora Pro Nobis:
A ora-pro-nobis é uma planta perene, o que significa que vive por vários anos e tem um ciclo de vida longo. O período de floração começa a partir do segundo ano de vida, quando ela começará a produzir frutos. Existe divergência sobre o tempo de vida dessa planta, embora se saiba que comumente vive mais do que 10 anos.
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