Ferver 2 colheres de sopa de casca ralada em 1 litro de água, por 10 minutos, abafar e coar. Tomar até 2 xÃcaras ao dia. O chá de casca do jatobá também é conhecido como vinho de jatobá, em algumas regiões.
Para consumir o fruto do jatobá é preciso quebrar sua dura casca. A polpa tem textura farinácia e pode ser ingerida in natura ou como ingrediente para o preparo de pães e bolos (como farinha) e geleias. O fruto é uma rica fonte de vitamina C e minerais como o potássio, ferro, fósforo e cálcio.
As partes usadas do jatobá são as suas folhas, a casca e as suas sementes. Veja a seguir as maneiras de utilização da erva, além do chá: ► Como resina, é usada no tratamento de problemas no sangue e como fortificante. ► O vinho preparado com a casca de jatobá é tônico, fortificante, antioxidante e rejuvenescedor.
Jatobá é uma árvore que pode ser utilizada como planta medicinal no tratamento de problemas gastrointestinais ou respiratórios. O fruto é comestÃvel e tem uma casca bem dura, que tem 40% de água.
Para Tratar a Depressão: Entre os benefÃcios do Jatobá temos o combate da depressão e ansiedade, o que foi comprovado por estudos feitos na Universidade Federal de Mato grosso, onde os flavonoides encontrados no Jatobá, os mesmo das frutas vermelhas, uva e derivados, atuam no sistema nervoso central melhorando o quadro depressivo.
Modo de usar: Tomar uma a duas colheres das de sopa, três vezes ao dia. Crianças: tomar a metade desta dose. Fazer o tratamento durante o tempo necessário à cura. Colocar para ferver, em uma panela esmaltada ou de inox, uma xÃcara das de chá de pequenos pedaços da entrecasca do jatobá para cada xÃcara das de chá de água.
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