Sugestão de Uso
Benefícios da Stevia
Planta in natura: As folhas frescas da planta Stevia podem ser moídas/picadas e salpicadas sobre a comida ou ainda, adicionadas durante o cozimento dos alimentos (para, então, o sabor doce ser liberado). É boa opção, por exemplo, para molhos agridoces, temperos de saladas, massa de biscoitos e pães etc.
Como utilizar a stevia: Líquido: leve as folhas de stevia até perto do ponto de fervura e pode usar essa água para adoçar chá, café, infusões ou sumos.
Tabela de conversão
| Açúcar | Stevia Sucrevia em pó | Stevia Sucrevia liquido |
|---|---|---|
| 1 colher de chá | 1 colher-medida ( 0,03g) | 4 gotas |
| 2 colheres de chá | 2 colheres-medida (0,06g) | 8 gotas |
| 1 colhere de sopa | 3 colheres-medida (0,09g) | 12 gotas |
| 50 g | 10 colheres-medida (0,3g) | 40 gotas |
5 dúvidas comuns sobre o adoçante stevia. O adoçante Stevia é um adoçante natural, feito à base de uma planta medicinal chamada Stévia que possui propriedades adoçantes. Ele pode ser utilizado para substituir o açúcar em bebidas frias, quentes e receitas culinárias.
O Xilitol também é uma ótima opção de adoçante para diabéticos e pessoas que querem perder peso. Mas ao contrário da Stevia, o Xilitol contém algumas calorias – cerca de 2,4 calorias por grama – e pode causar pequenas alterações nos níveis de açúcar no sangue após o consumo.
5 dúvidas comuns sobre o adoçante stevia. O adoçante Stevia é um adoçante natural, feito à base de uma planta medicinal chamada Stévia que possui propriedades adoçantes. Ele pode ser utilizado para substituir o açúcar em bebidas frias, quentes e receitas culinárias.
O adoçante é indicado para pessoas diabéticas, com pré-diabetes ou que precisam emagrecer, desde que com recomendação de um médico ou nutricionista. Cinco gotas do produto equivalem, em geral, a uma colher de chá de açúcar.
O chá de Stévia ( Stevia rebaudiana) tem sua origem no Paraguai e é um pequeno arbusto da família dos crisântemos. É uma planta com extraordinária capacidade adocante. Em sua forma natural tem a capacidade adoçante 10 a 15 vezes maior que o açúcar doméstico, sendo assim muito usada para substituir o açúcar.
Em comparação com adoçantes artificiais, como o ciclamato de sódio e o aspartame, a stevia traz as seguintes vantagens: Pode ajudar a regular o apetite e a reduzir a fome, podendo ser benéfico para pessoas com excesso de peso;
Stévia é popularmente conhecido como um adoçante natural, muito utilizado como uma forma de substituir o açúcar. Pouco calórico, pode ser consumido diariamente por quem precisa fazer dietas.
Como usar. A stevia pode ser utilizada no dia-a-dia para adoçar qualquer alimento ou bebida, como café e chá, por exemplo. Além disso, como as propriedades da stevia se mantêm estáveis a elevadas temperaturas, também pode ser utilizado no processo de confecção de bolos, biscoitos que vão ao forno, por exemplo.
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