Pré-aqueça o forno à temperatura alta (210ºC) por 5 minutos. Coloque os empanados ainda congelados em uma forma e asse por aproximadamente 18 minutos, virando na metade do tempo.
Um nugget com 5 x 5 cm deve ser frito até adquirir uma coloração marrom dourada; isso levará cerca de três a quatro minutos.
De acordo com uma matéria da Revista Galileu, os nuggets são feitos 50% de filé de peito de frango e os outros 50% de pele de frango e/ou outras gorduras, proteínas vegetais, amido de milho ou farinhas e goma. ... Depois, a peça é enrolada em uma farinha crocante, que pode ser de trigo ou de milho.
- Os Nuggets industrializados, mesmo sendo feitos ao forno, fazem mal à saúde. Como ingredientes utilizam as sobras de frango, farinha branca, muito sódio e muitos elementos químicos, aromatizantes para ressaltar o sabor, pigmentos para dar cor, além de conservantes e outras substâncias nocivas à saúde.
Na disputa pela marca Nuggets, Sadia leva a melhor.
- Os Nuggets industrializados, mesmo sendo feitos ao forno, fazem mal à saúde. Como ingredientes utilizam as sobras de frango, farinha branca, muito sódio e muitos elementos químicos, aromatizantes para ressaltar o sabor, pigmentos para dar cor, além de conservantes e outras substâncias nocivas à saúde.
Fritura
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