Aquecendo a comida congelada É possível esquentar em panela, banho-maria ou forno. Caso não tenha tempo para esperar o descongelamento natural, é possível utilizar o micro-ondas em potência alta ou na função para o degelo. Depois de aquecida sua refeição, boa apetite!
A comida deve ficar em um recipiente lavável, rígido, transparente e com tampa fechada hermeticamente. Quando houver líquidos, que se expandem durante o congelamento, deixe dois centímetros de sobra até a borda para não vazar.
1. Escolha um dia livre Para fazer a sua marmita para a semana inteira, de segunda a sexta, precisa calcular a quantidade que vai comer em cada dia, pelo menos uma média. Faça essa conta de acordo com a quantidade de pessoas que vão usufruir das marmitas congeladas na sua casa.
A marmita deve ser fácil e simples de preparar. Você também precisa escolher alimentos que conservem bem. Ninguém quer uma salada empapada ou um sanduíche murcho! Opte por vegetais que sejam rápidos e fáceis de preparar, como tomate cereja, palitos de cenoura, batata doce e pepino.
Se for comida caseira, não tem problema algum. Pelo contrário, você pode congelar todo tipo de comida pronta, pois o congelamento vai ajudar a manter o valor nutricional dos alimentos. Só o que não deve fazer é descongelar a marmita e congelar de novo, pois nesse processo de ficar em temperatura ambiente ela pode ser contaminada.
Quando houver alimentos com alto teor de líquidos, que se expandem durante o congelamento, deixe dois centímetros de sobra até a borda para não vazar. Vale a pena deixar os alimentos separados já congelados e depois montar a marmita na hora da entrega. Também é uma opção.
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