Como fazer a cura na panela antiaderente antes do primeiro usoAntes de tudo, retire toda embalagem, plásticos ou papéis da panela.Em água corrente, lave a panela com sabão ou detergente neutro, com o lado macio da esponja.Enxágue bem e, após isso, passe um pouco de óleo ou gordura na parte interna da panela.
Antes de tudo, lave a panela nova com esponja macia e detergente líquido. Em seguida, seque bem com um pano seco.No interior da panela, coloque um pouco de óleo. ... Espere por 2 minutos. ... Depois que esfriar, lave novamente e enxugue bem a panela.Prontinho, está feito a cura.
- É importante salientar que nenhuma quantidade de óleo deve ser passada do lado de fora da panela, em locais que entram em contato com o fogo; - Leve as peças ao fogo alto por apenas 1 minuto. Desligue o fogo e limpe as peças novamente com um papel ou toalha seca. Pronto!
Curar ou temperar é um processo no qual os poros da panela são impregnados com óleo ou gordura. No geral, as panelas saem de fábrica já curadas, mas, após algumas lavagens, ela perde a proteção e é necessário temperar a panela novamente para que ela dure mais e mantenha a sua antiaderência natural.
Segundo representantes da Tramontina, antes do primeiro uso a panela deve ser lavada com esponja macia e sabão neutro ou detergente líquido e enxugada com pano seco. Depois, a parte interna deve ser untada com óleo ou gordura e levada ao fogo baixo por um ou dois minutos. Quando esfriar, lave-a e enxugue-a novamente.
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Coloque duas colheres de sobremesa de óleo de coco na frigideira. Depois que ela estiver aquecida, adicione duas colheres de sobremesa (30 ml) de óleo de coco à frigideira e deixe derreter. Isso deve levar em torno de dois minutos. Você também pode usar óleo vegetal, se preferir ou se não tiver óleo de coco.
Basta salpicar um pouco de sal sob a panela, já no fogo. Quando estiver bem quente, regue um pouco de azeite (ou óleo), misturando bem. Depois é só partir para o preparo do alimento.
Uma das técnicas de cura mais difundidas consiste em untar a panela com óleo por dentro e por fora, encher o recipiente com água e levar ao forno, na temperatura de 200° por 2 horas. Desligar o forno e aguardar que a panela esteja resfriada para tirar do forno. Repetir o procedimento antes do primeiro uso.
Para evitar riscos no revestimento, use utensílios de silicone ou bambu. Os utensílios de inox ou alumínio podem riscar. Também, evite guardar suas panelas de cerâmica empilhadas, o contato de uma panela com a outra pode causar riscos, danos e até deformações.
Evite colheres sem ser de silicone quando cozinhar. Outra boa dica é, antes de ser utilizada pela primeira vez, besunte a sua superfície interna com óleo e leve ao fogo por uns minutos. A mais tradicional e antiga entre as panelas, para conservá-la lave-a com esponja macia e detergente.
Além das antiaderentes, as panelas de alumínio também merecem atenção redobrada. “Essas panelas não são as melhores opções, pois o alumínio pode se soltar na comida e, logo, ser absorvido pelo corpo. Já existem estudos que mostram a neurotoxicidade deste metal, relacionando-o ao Alzheimer”, diz a nutricionista.
ANTES DO PRIMEIRO USO:
Retire os rótulos adesivos e lave seu utensílio Ramos usando uma esponja macia, sabão ou detergente neutro, enxugue bem com um pano seco e macio. Unte as partes internas com óleo ou gordura e leve ao fogo baixo por dois minutos e deixe esfriar, lave e enxugue novamente.
Como fazer para a panqueca não grudar na frigideira
O mais importante é usar uma chapa ou frigideira antiaderente. Use manteiga, óleo ou margarina para untar e espalhe bem pela frigideira. Azeite em spray também é uma boa opção.
Fique sempre atento para que a umidade não penetre nas partes elétricas do aparelho. Se existirem resíduos nas extremidades da omeleteira, jogue um pouco de óleo e deixe o aparelho ligado por alguns minutos. Desligue a omeleteira, aguarde até que ela esfrie e retire o excesso de gordura.
Primeiramente, lave a panela com esponja macia e detergente líquido (ou sabão neutro) e depois seque-a com um pano seco seco. Depois, unte a parte interna da panela com óleo ou outra gordura e leve-a ao fogo baixo por 2 minutos. Deixe-a esfriar, lave e enxugue a panela. Após isso, é só usar a panela normalmente.
Antes do primeiro uso, recomenda-se lavar a panela antiaderente com uma esponja macia com sabão neutro ou detergente líquido. Depois de secar, unte a área interna com óleo ou gordura e leve ao fogo por até dois minutos. Deixe esfriar e lave novamente.
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