O legume exige sol pleno e atenção durante o cultivo Assim como a batata-doce, plantar beterraba é mais fácil do que parece. A maneira mais comum é colocá-la em um recipiente parcialmente coberto com água para que os primeiros brotos se desenvolvam e, voilá: temos uma horta em casa.
Época - A beterraba pode ser semeada o ano todo em áreas com altitude acima de 800 metros. De 4 metros, o cultivo é indicado entre os meses de fevereiro e junho. Abaixo de 400 metros, o melhor período para a plantação é de abril a junho. A semeadura pode se tornar mais difícil nos meses quentes e chuvosos.
Como plantar beterraba brotando
Para plantar cenoura na água, basta com reservar a parte superior e coloca-la na água para germinar. Uma vez que esse processo ocorra, podemos plantar em um vaso. Assim de simples. Sem necessidade de sementes ou de qualquer espaço no quintal, podemos cultivar cenouras em casa ou no apartamento.
LUA MINGUANTE
LUA MINGUANTE A seiva desce para as raízes. Ideal para plantio / semeadura de tudo o que cresce abaixo da terra ex: alho, cenoura, cebola, mandioca, batata, rabanete, beterraba, etc.
Espaçamento definitivo: 20 a 30 cm x 10 a 15 cm.
Também chamados de microgreens, os brotos são bons aliados da saúde. Incluir brotos em saladas e diversos outros preparos ajuda dar um sabor fresco e até mesmo certa crocância aos pratos. Eles podem ser de beterraba, brócolis, couve-flor, repolho, feijão, cenoura ou de qualquer outro legume.
Uma dica que dou é que beterraba cresce melhor com solo rico em boro. Uma boa dica é aplicar compostos como boráx (8kg/ha) e adubação foliar (1,5kg/ha) em 20 e 35 dias de plantio. Para não errar, semeie e plante entre os meses de abril e junho.
Existem inúmeros benefícios da beterraba para a saúde, já que ela é um alimento que fornece nutrientes como fibras, manganês, potássio, ferro, vitamina B9 e vitamina C. Podemos aproveitá-la em diversas receitas saudáveis como saladas, purês, molhos, sopas, caldos e sucos, por exemplo.
O vaso utilizado para cultivar a beterraba precisa ter 20 cm de diâmetro e, no mínimo, 20 cm de profundidade. O recipiente também precisa contar com furos no fundo para permitir a drenagem da água;
Para fazer uma boa colheita de beterrabas na sua horta, veja as recomendações sobre o clima, a luminosidade, o solo, a irrigação, o plantio e cuidados com essa planta até a hora de colher. A beterraba gosta de clima não muito quente: entre 10 e 24 graus.
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