Tempero clássico Numa panela à parte, frite cebola picadinha, alho amassa, bacon (se quiser), pimenta (para quem gostar) e tempere com sal. Quanto? Para essa quantidade toda de feijão, use ½ cebola (ou 1 cebola pequena), 2 dentes de alho, 1 colher (sopa) de óleo ou de azeite ou ¼ de xícara (chá) de bacon picado.
Aprenda dicas para fazer o feijão perfeito
Conheça os 13 principais tipos de feijão cultivados no Brasil!
Um feijão bem temperadinho é a cara do Brasil. Simples, mas totalmente delicioso, ele está presente no almoço, na janta e sempre acompanhado de um arroz fresquinho. Aprenda a temperar esta delícia e aproveite!
Vou explicar o passo a passo de como fazer feijão. Se você nunca fez feijão em casa, ou acha que ele não está saindo como gostaria, espero que goste dessas minhas dicas de como fazer feijão. Na verdade, vou mostar como eu gosto de preparar o meu.
Despeje a mistura da panela com os temperos na panela de pressão, onde o feijão está, e misture com cuidado para que os grãos não desmanchem ou amassem. Abaixe o fogo da panela com o feijão e deixe ferver até o caldo engrossar. Assim que atingir a consistência ideal, desligue o fogo e estará pronto.
Geralmente é o feijão roxinho, mas cada região costuma usar um tipo diferente. No nordeste usa muito o feijão de corda e em minas o feijão verde, e assim cada região faz o seu de acordo com seus costumes. Como fazer Feijão Tropeiro para uma quantidade maior de pessoas?
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