O modo mais convencional, descrito nos livros didáticos, é a extração da clorofila a, que é a mais comum e a encontrada em maiores quantidades nas plantas. Para esses procedimentos, utiliza-se o método de extração através de solventes, como o metanol ou a acetona.
Experiência com Clorofila
Por ser o pigmento verde das plantas, ela está presente em alimentos vegetais que apresentam essa coloração....Onde podemos encontrar a clorofila
Como fazer: Despeje álcool em cada material, cobrindo-o. Aguarde 15 minutos. Retire as folhas ou flores trituradas de cada mistura, deixando nos copos só o caldo. Mergulhe uma das pontas de cada tira de papel numa mistura.
Use água sanitária para deixar as folhas brancas. Ponha 1 xícara (240 ml) de água e ¼ xícara (60 ml) de água sanitária em um recipiente. Depois, ponha as folhas no pote até que elas fiquem brancas.
A clorofila é uma boa fonte de nutrientes antioxidantes, como vitaminas A, C e E. Esses nutrientes ajudam a neutralizar os radicais livres no corpo – essas partículas podem causar danos para as células saudáveis. A substância verde aumenta a oxigenação e entrega de nutrientes para nossas células.
Dessa forma, todas as clorofilas atuam na absorção da luz, e por isso, quando as plantas ficam em ambientes escuros, desprovidos de luz solar, elas acabam perdendo a coloração verde, podendo ficar azuis, avermelhadas ou amareladas.
Você vai perceber que as folhas, que antes eram verdes, começarão a ficar amareladas, e o álcool, que era transparente, ficará verde. Esse processo é a forma mais simples de compreender como acontecem os procedimentos de extração da clorofila, de uma maneira muito mais simples e fácil, com os mesmos princípios.
A clorofila é o elemento encontrado nas células das plantas, e é a responsável por dar a cor verde característica das folhas.
As moléculas de clorofila são produzidas pelos cloroplastos. Estão concentradas nas membranas dos tilacoides, que são estruturas lamelares localizadas no interior dos cloroplastos. Se quiser saber mais sobre os cloroplastos, leia o artigo.
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