Ouça em voz altaPausaro mofo na verdade são fungos. eles tem uma capacidade muito grande de se reproduzir, lançando no ar os esporos que ao encontrar um terreno apropriado (matéria organica e umidade) se desenvolvem. portanto o pão (materia organica) umido é o lugar perfeito para eles se desenvolverem.
Ouça em voz altaPausarOs principais fatores que favorecem o desenvolvimento dos fungos são a umidade dos pães, o fatiamento deste, o empacotamento do pão ainda quente e/ou o seu armazenamento do pão em ambiente úmido, com temperatura elevada.
Ouça em voz altaPausarO bolor ou mofo é uma designação comum dada a fungos filamentosos que não formam estruturas semelhantes a cogumelos. Eles vivem principalmente em lugares úmidos e escuros. Bolores crescem sobre pão velho, frutas podres, couro, madeira, papel e muitos outros materiais.
Ouça em voz altaPausarA estrutura do mofo contém esporos que ficam no ar e podem ser inalados pelas pessoas que frequentam o local. O que causa o mofo? Não há apenas um único fator que possa causar o mofo, pois a combinação de falta de arejamento, umidade e falta de luz solar é o que pode ocasionar o aparecimento desses fungos.
Ouça em voz altaPausarPara o Feng Shui, o mofo pode ser um sinal de que a energia do guá em que ele aparece não vai bem. A casa pode mostrar, por meio dessa manifestação física, que o relacionamento, o sucesso, o trabalho, a saúde, a criatividade, a família, os amigos e/ou a espiritualidade precisam de atenção.
Ouça em voz altaPausarSão levados pelos ventos e ao caírem em locais com nutrientes, como os alimentos, conseguem germinar e dar origem a um novo micélio.
Ouça em voz altaPausarAssim como outros fungos, o mofo não produz seu próprio alimento, por isso consome outros seres — geralmente restos de plantas ou animais mortos. Também pode consumir produtos como alimentos, papel, tecido e vários outros.
Torrar o pão elimina o mofo? Em muitos casos, a alta temperatura pode matar o fungo, mas mesmo assim não se recomenda consumir o alimento já que as estruturas de reprodução do fungo, conhecidas como esporos, ainda podem permanecer no alimento. Todo bolor tem tom esverdeado? Nem todo mofo é verde.
A história do pão, que ao longo do tempo se tornou o alimento mais popular do mundo, remete à Mesopotâmia de 6 mil anos atrás. Por Tales Pinto. Atualmente, o pão é o alimento mais popular no mundo, sendo produzido em quase todas as sociedades.
A produção do pão foi desenvolvida há mais de 6.000 anos e ainda hoje é essencial na alimentação da população Há estudos que apontam que os pães começaram a ser produzidos há aproximadamente seis mil anos, na região da Mesopotâmia, onde hoje está situado o Iraque, e foram difundidos por várias civilizações da Antiguidade.
Durante a Idade Média, o pão era feito artesanalmente no ambiente doméstico pelos camponeses. A limitação agrícola e técnica que tinha essa classe social não possibilitava a produção de pães fermentados, o que resultava em um produto de menor qualidade.
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