Mantenha panos de cozinha, toalhas, esponjas e esfregões limpos e secos. Use filme plástico, ou panos encerados para cobrir alimentos, como pedaços de frutas e potes sem tampas. Cuide para não deixar produtos perecíveis fora da geladeira por mais de 2 horas.
Cuidado com a umidade da sua casa: Preste atenção no nível de umidade da sua casa, pois se ele for elevado, os fungos podem aparecer nos alimentos. É bom ter um nível de até 40% de umidade. Cubra os alimentos: Use capas ou filmes plástico para não deixar seus alimentos expostos e, assim, você os protegerá dos esporos.
Mantenha os ambientes ventilados. No frio, parece instintivo fechar a janela, mas é importante que os cômodos sejam ventilados em algum momento do dia. Escolha algum horário para deixar as janelas abertas e evitar os fungos. Fique de olho em possíveis vazamentos e infiltrações.
Folhas verde-escuras cruas. As folhas verde-escuras têm um forte efeito desintoxicante. Quando os fungos da candidíase começam a morrer, eles liberam toxinas. Para eliminar essas toxinas, consuma bastante rúcula, agrião, couve, brócolis e outros vegetais verde-escuros.
A contaminação em produtos animais pode ocorrer como resíduo tecidual de micotoxinas ingeridas pelo animal nas rações contaminadas. ... O milho e produtos derivados são alimentos com alto potencial de contaminação por micotoxinas.
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Os fungos são muito usados na fabricação de pães, bolos, pizzas, embutidos (salame e copa) e queijos, e por conta disso eles têm um impacto bem importante na alimentação dos seres humanos. O fungo nada mais é do que o fermento nas receitas.
Diversos fungos podem causar infecções profundas e sistêmicas. A infecção ocorre quando uma pessoa entra em contato com o fungo no ambiente, como solo contaminado, ou quando aspira esporos de fungos.
O correto é jogar o alimento no lixo. Ingerir um alimento com bolor pode causar diarréia, alergias respiratórias e intoxicação alimentar. Fique atento aos sinais, mas não se preocupe, em geral o proprio organismo e o suco gástrico elimina esses fungos que estavam presente nesse alimento.
Em meio aquoso, as células vegetativas da maior parte das bactérias não termofílicas, fungos e protozoários morrem quando sujeitas a temperaturas entre 60 e 70ºC durante 10 a 30 minutos, dependendo do organismo em causa. Muitos vírus são destruidos por exposição a 60ºC durante 30 minutos.
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