No Forno:
Panelas com cabo de plástico e de madeira não podem ir ao forno. Aliás, nem toda travessa de vidro agüenta o forno, leia a embalagem antes de usar um recipiente desses errado. Embalagens de papelão não podem ir para o forno.
Artigo é usado no preparo de carnes como pernil, frango, cordeiro e peixe no forno. Você sabe como usar o papel alumínio para preparar os pratos no forno? Embora essa seja uma coisa muito comum nas cozinhas pelo mundo, algumas pessoas ainda não sabem o lado certo para cobrir o alimento.
Confessemos, no momento de utilizar na cozinha a folha de alumínio somos tentados a vê-la como o embrulho de Natal. O mesmo é dizer, adoramo-la brilhante, envolvendo os alimentos como a prenda que damos aos filhos, aos netos, aos pais.
Como o lado brilhante da folha de alumínio reflete melhor o calor do que o lado fosco, deverá ser colocado em contacto com os alimentos que vamos cozinhar. Por exemplo, ao “embrulhar” os alimentos para colocar no forno ou num grelhador, devemos deixar o lado brilhante da folha voltado para dentro (para os alimentos).
O lado certo da folha de alumínio. Não, não é aquele em que está a pensar Na altura de levar ao forno, ou ao grelhador, já se questionou qual é o lado certo da folha de alumínio. Ou seja, aquele que vai potenciar o cozimento dos alimentos? Provavelmente não será a face em que pensa neste momento. Vamos ver.
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