Esqueça também o micro-ondas: se quiser esquentar uma massa sem molho, coloque-a numa panela com água fervendo por 30 a 45 segundos. Para as massas que levam molho de tomate, o recomendado é esquentá-las numa panela em fogo médio com pouca água.
Coloque a água, um pouco do sal e um fiozinho de óleo em um recipiente próprio para microondas. Leve em potência máxima por 10 minutos, ou até a água ficar bem quente. Adicione o macarrão e volte ao microondas por 15 minutos, mexendo a cada 5 minutos.
Caso você tenha guardado seu macarrão sem molho, a dica é “colocá-lo em uma peneira de metal e mergulhá-lo em uma panela de água fervente até que esteja totalmente aquecido, cerca de 30 segundos. Isso não apenas os impedirá de secar – a rápida batida de calor intenso os impedirá de ficarem pastosos também”.
O forno de micro-ondas é um dos utensílios domésticos mais utilizados atualmente. Ele aquece os alimentos porque nas moléculas de água presentes nas comidas tem o positivo e o negativo, as micro-ondas fazem com que a molécula fique rotacionando. Então, essa molécula de água vibrando produz calor e aquece o alimento.
Como o micro-ondas funciona
Um ventilador interno ajuda a propagá-las em todas as direções, gerando um campo eletromagnético. Furukawa explica que as moléculas de água dos alimentos que colocamos lá dentro interagem com esse campo. Elas começam a, digamos, vibrar bastante. E esse agito aquece a refeição.
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Não, o prato giratório é próprio e exclusivo para o seu micro-ondas. Mesmo sem o prato, você também não deve ligá-lo — isso pode danificar o seu eletrodoméstico.
Aperte a tecla “Relógio” e ajuste a hora usando o teclado numérico. Para finalizar, pressione “Relógio” novamente.
Numa panela, coloque um pouco de água e deixe fever no fogão. Coloque a comida em um recipiente (preferencialmente de vidro) ou panela menor e coloque-o em cima da panela com água. Vá misturando os alimentos para que tudo fique bem aquecido.
Assim como no caso das pizzas e lanches, basta colocar o pão em um prato e, ao levar ao micro-ondas, colocar junto um copo com água, deixando esquentar por cerca de 30 segundos.
A melhor maneira de aquecer o macarrão com queijo e outros pratos de massa cremosos no fogão é em banho-maria. Um banho-maria é constituído por uma panela dentro de outra cheia de água.
Esqueça também o micro-ondas: se quiser esquentar uma massa sem molho, coloque-a numa panela com água fervendo por 30 a 45 segundos. Para as massas que levam molho de tomate, o recomendado é esquentá-las numa panela em fogo médio com pouca água.
Como salvar o macarrão grudento? Coloque sal na água: é muito importante colocar bastante sal na água assim que ela começar a ferver. Coloque pelo menos uma ou duas colheres de sopa de sal e não se preocupe, pois você não irá comer todo esse sal, já que o macarrão não o absorve.
Uma vez que apenas água, gordura e açúcar podem entrar em ressonância com as micro-ondas, a temperatura máxima atingida pelos alimentos dentro do forno fica próxima da temperatura de ebulição da água, ou 100ºC no nível do mar.
Micro-ondas: Os folhados não podem ser assados em forno micro-ondas. DICA: Não asse em forno frio (o folhado fica duro), em forno desregulado (queima por baixo e fica branco por cima), em forno muito quente (o folhado cora, mas fica cru por dentro).
Reaquecer o espaguete alla carbonara na frigideira, enquanto o joga por cerca de cinco minutos, ou cozinhe por mais tempo para deixar o espaguete crocante. Como alternativa, aqueça as sobras de macarrão alla carbonara no micro-ondas em alta temperatura por cerca de dois minutos.
Banho-maria no fogão:1 - Coloque água em um recipiente (panela ou assadeira) maior, normalmente pouco menos da metade e deixe ferver em fogo baixo. ... 2 - Mexa constantemente ou deixe até que chegue na consistência exigida ou desejada da receita.3 - Ajuste a temperatura de acordo com a receita.
Se os pratos estiverem congelados você precisará coloca-los de 10 a 15 minutos em fogo baixo para eles descongelarem e depois mais 25 minutos em fogo médio/alto para aquecer.
Uma das coisas que mais ouvimos falar é que o micro-ondas passa radiação para os alimentos e por isso, pode causar o câncer. No entanto, trata-se de um dos principais mitos sobre o eletrodoméstico e é preciso esclarecer que a radiação do aparelho não é capaz de causar câncer.
Aperte a tecla “+ 1 minuto”; o forno vai funcionar nesse período na potência máxima. Se quiser mais tempo, aperte novamente a mesma tecla — um novo minuto é acrescentado, a cada toque, ao tempo remanescente no painel.
Ajustando o tempo com a tecla “Ligar/+30seg”
Durante o cozimento, esta tecla permite ajustar rapidamente o tempo de 30 segundos a 10 minutos sem a necessidade de utilizar as teclas numéricas. Observações: Para acrescentar de 30 segundos a 10 minutos no cozimento, basta pressionar Ligar/+30seg durante o cozimento.
Esclarecemos que conforme mencionado no manual de instruções, a tecla Ligar/+30seg , permite que aumente o tempo em 30 segundos, durante o cozimento do alimento.
Use somente cristal resistente ao calor. Certifique-se de que não tenham bordas metálicas. Não use se estiverem rachados ou lascados. Papel pode colocar no microondas, mas use somente para aquecer ou cozinhar por pouco tempo e não deixe o forno sem supervisão.
Os pratos e porcelanas também podem ser colocados no microondas, desde que não tenham detalhes metálicos. Papéis: Evite papel alumínio. Ele pode pegar fogo assim que você ligar o aparelho. Toalhas de papel e guardanapos até podem ser colocados dentro do microondas, mas por um curto tempo dentro do eletrodoméstico.
O microondas possui aberturas que são necessárias para que haja ventilação. Ao obstruir algumas dessas partes você pode superaquecer o aparelho, fazendo com que ele tenha falhas em seu funcionamento.
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