Como eliminar aflatoxina do corpo
Como descrevemos até aqui, as principais consequências das aflatoxinas são relacionadas à intoxicação do organismo, especialmente no fígado. A destoxificação serve para tratar justamente esse tipo de condição, por meio de uma suplementação natural e individualizada que visa eliminar o acúmulo de toxinas no corpo.
São encontradas geralmente, nos amendoins, espigas de milho, outros cereais e seus derivados. Os animais também podem acumular aflatoxinas no seu organismo através da ingestão de alimentos contaminados e por isso, podem passá-las para a carne e produtos lácteos.
É de consenso que o fígado é o órgão mais afetado pelos efeitos tóxicos da aflatoxina B1, resultando numa série de danos ao metabolismo das proteínas, carbohidratos e lipídeos neste órgão (KÜHNERT, 1991, TERÃO & OHTSUBO, 1991).
Aflatoxinas são substâncias nocivas produzidas por fungos que podem contaminar alimentos. Aflatoxinas são um tipo de micotoxinas produzidas pelos fungos pertencentes às espécies Aspergillus flavus, A. parasiticus e A.
A aspergilose invasiva é tratada com medicamentos antifúngicos como voriconazol, isavuconazol ou, às vezes, posaconazol ou itraconazol. Contudo, certas formas do Aspergillus não respondem a esses medicamentos e pode ser necessário o tratamento com anfotericina B ou com uma combinação de medicamentos.
Efectos secundarios Ingerir grandes cantidades de aflatoxinas puede provocar daño agudo al hígado. La intoxicación crónica puede llevar a un aumento de peso, pérdida de peso, pérdida de apetito o infertilidad en los hombres.
La exposición a las aflatoxinas se relaciona con un mayor riesgo de cáncer de hígado. ¿Cómo se puede reducir la exposición a las aflatoxinas?
Los límites máximos permitidos de las aflatoxinas en los alimentos de consumo, según el Real Dedreto 475/198, son de 10 µg/kg para la suma de aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 y de 5 µg/kg para la aflatoxina B1. Se localizan de manera natural en cacahuetes, pistachos, nueces de Brasil y frutos secos como higos o albaricoques.
Alimentos como maíz, trigo, algodón, nueces y cacahuates pueden contaminarse con los hongos durante la cosecha, almacenamiento o procesamiento y posteriormente como producto del metabolismo de estos microorganismos se generan las aflatoxinas.
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