A colheita é realizada a partir de um grande “pente fino”. Os vãos arrancam os capulhos inteiros da planta, sendo depositados logo atrás do pente, na plataforma. Essa parte força o desprendimento da fibra que não havia sido solta da planta.
Manual: É esticada uma lona no chão, onde 4 trabalhadores fazem a poda dos galhos e retiram os frutos. Mecanizado: Com a lona espalhada no chão contendo os galhos com os frutos a própria máquina recolhe tudo e depois faz a trilhagem, ou seja, a separação dos frutos e galhos do café.
A colheita deve ocorrer quando os frutos estiverem com 12% de umidade e com 100% do capulhos abertos. Em regiões onde ocorre a formação de orvalho, recomenda-se que a colheita comece assim que o orvalho tenha sido seco.
sete meses
Dessa forma, o início da colheita do café varia de acordo com a região, mas em média, a colheita é feita sete meses após a floração. No hemisfério sul esse período costuma acontecer de maio a setembro, enquanto próximo à linha do Equador, a colheita pode ser feita ao longo do ano.
As colhedoras de algodão podem ser de dois tipos; a colhedora de fusos (tipo picker) e a colhedora de arranque (tipo stripper). Tradicionalmente, as colhedoras de fusos realizavam a colheita do algodão cultivado com espaçamento entre fileiras de 0,76 m a 1,01 m.
Primeiro passo após a colheita, o café é espalhado para secar no terreiro, como já abordado, o terreiro pode ser de cimento, chão batido ou mesmo suspenso. O café não deve ficar amontoado, para que não ocorra fermentações indesejáveis, que acarretam em danos à qualidade dos grãos.
De qualquer maneira, o ponto ideal de colheita é quando a maioria dos frutos estiver cereja. Isso ocorre, em média, sete meses após a floração, dependendo das condições climáticas. Contudo, o cafeeiro apresenta mais de uma florada. Isso faz com que nem todos os frutos estejam maduros ao mesmo tempo.
Algodão Branco - BRS 187 8H A BRS 187 8H é uma cultivar de ciclo médio (140 dias do plantio a colheita) adaptada à região Nordeste do Brasil. Os primeiros capulhos se abrem e...
A colheita mecanizada apresenta vantagens sobre a colheita manual, com redução nos custos operacionais, melhor qualidade do produto colhido, colheita mais rápida, menor teor de impurezas, eliminação de contaminação com outros produtos, economia de mão-de-obra e sacaria (EMPAER, 1997).
No Brasil, a colheita costuma ir desde abril até setembro, se intensificando no período entre junho e agosto, mas isso pode variar de lavoura em lavoura. O processo de colheita deve ocorrer no momento de maior uniformidade de maturação, com o mínimo possível de frutos verdes (chumbinhos) e de cerejas em estágio pós maturação (passas ou secos).
Cabe ao produtor estudar o momento ideal para dar início à colheita. Aspectos como ondulação do solo, espaçamento entre pés, sistema de produção e idade da lavoura são pontos bastante relevantes para que um produtor determine o método de colheita a ser utilizado, que pode ser manual, semi-mecanizado e mecanizado.
O processo de colheita deve ocorrer no momento de maior uniformidade de maturação, com o mínimo possível de frutos verdes (chumbinhos) e de cerejas em estágio pós maturação (passas ou secos). Os primeiros causam prejuízos quanto a aspectos como desgaste do cafeeiro, classificação por tipo, valor de mercado, entre outros.
A colheita, quando bem feita, é responsável por um café de alta qualidade, já que dá início a um processo de seleção dos frutos maduros antes mesmo da separação de cerejas na fazenda.
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