Açaí
Mudas de açaí Duas mudas de açaí por apenas 5 reais.
Costa e Silva e Ismael de Souza Rosa, professores do Curso a Distância CPT Produção de Palmito de Açaí, explicam que “o açaizeiro é uma planta delgada que pode atingir acima de 20 metros de altura, tendo o seu ciclo de produção de frutos iniciado só depois dos quatro anos após o plantio”.
Para seu correto cultivo, o terreno deve ser levemente inclinado, para facilitar a marcação das linhas de plantio e favorecer a conservação do solo. A textura deve ser média, porém, solos de terra firme em sistemas de cultivo solteiro e consorciado, deve-se optar por áreas já utilizadas com plantios sucessivos.
Plantas repicadas ESPAÇAMENTO O espaçamento mais utilizado é de 5m x 5m com manejo de 3 a 4 estirpes de planta por touceira, correspondendo uma densidade de 1.200 plantas e 1.600 plantas/ha, respectivamente, para cultivos comerciais.
4 Um açaizeiro produz 4 a 8 cachos por ano. Cada cacho pesa 4 quilos de fruto, e 1 touceira produz cerca de 120 quilos de fruto por safra.
Abrir covas de 30 cm de profundidade por 30 cm de largura para cada muda; Em cada cova, acrescentar 2 Kg de composto orgânico, esterco curtido ou húmus de minhoca e misturar com o solo; Caso não tenha adubo orgânico, acrescentar 100 gramas por cova de adubo NPK 10-10-10 e misturar ao solo de maneira uniforme.
Os espaçamentos indicados para o cultivo do açaizeiro solteiro visando à produção de frutos são baseados em observações de natureza prática, sendo os mais utilizados: 5 m x 5 m e 6 m x 4 m, com o manejo de 3 a 4 estipes por touceira (Tabela 1).
vegetais usado para o transporte de frutos de açaí. A colheita de cachos é efetuada, aproximadamente, 5 a 6 meses ou, aproximadamente, 180 dias após a fecundação das flores, ocasião em que os frutos apresentam coloração roxo-escura ou verde-escura, dependendo do tipo, sendo recobertos por uma camada esbranquiçada.
O fruto é encontrado em cachos; cada tronco do açaizeiro produz até quatro cachos da fruta. Os efeitos benéficos do açaí para a saúde são vários. A fruta é rica em vitaminas do complexo B, C, além de ter muitos sais minerais, como o ferro, cálcio e potássio.
O açaí é uma pequena fruta arredondada, de coloração escura, variando entre o roxo e o preto, que possui um pequeno caroço e pouca polpa. O fruto é encontrado em cachos; cada tronco do açaizeiro produz até quatro cachos da fruta.
O “vinho” de açaí tem alto valor alimentício e por isso as crianças, a partir dos 6 meses de idade, ingerem a bebida como um costume tradicional, que é dada pelos pais. O Pará é o maior produtor de “vinho’ de açaí. No ano de 1997 produziu mais de 1 milhão de litros.
Lugares com alta circulação de pessoas são melhores para instalar esse tipo de negócio, mas é preciso segmentá-lo por público. O consumo de açaí é maior entre a classe média, e você conseguirá vender o produto por valores mais altos se abrir a loja em uma região frequentada por ela.
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