Conheça o processo de fabricação do gelo
Gelo em escamas: É fabricado utilizando a mesma água do gelo em cubo, mas seguindo recomendação da ANVISA e do INMETRO, o gelo em escamas é apropriado apenas para resfriamento e conservação de alimentos, por possuir uma área de contato maior entre o gelo e os produtos.
Gelo (do latim gelus) é o estado sólido da água cristalizada no sistema cristalino hexagonal. Seu aspecto é vítreo e semitransparente. A sua densidade é inferior à da água, ficando em 0,9178 grama por centímetro cúbico. O seu ponto de fusão é de 0 grau Celsius a uma atmosfera de pressão.
Máquina de gelo escama grossa, fábrica de gelo. Máquina de gelo escama. 600kg dia R$28.000,00.
Se você quer saber como montar uma fábrica de gelo porque já percebeu o quanto esse mercado tem potencial no nosso país, tenho uma boa notícia: Vou te apresentar um guia completo com todo o passo a passo que você precisa dar. É engraçado como não são todas as pessoas que conseguem entender a potência que é um negócio como esse.
Existe máquina de fabricar gelo que consegue fazer 2 toneladas por dia, para algumas fábricas isso pode ser bem pouco. Um maquinário desse custa em média R$60 mil nova. Se for optar por máquinas usadas o preço pode cair cerca de 30%, mas você precisa ter cuidado para não comprar equipamentos em péssimas condições de uso.
Iluminação e ventilação boas são fundamentais. Ainda de acordo com o Sebrae, a estrutura de uma fábrica de gelo precisa ter as seguintes áreas: Instalações sanitárias.
Máquinas de Gelo Hexport Escama atendem grandes negócios e empreendimentos de pequena escala. Gelo Escama Triturada: Produção de 20/3 – 50///50 kg/dia. Gelo Escama Triturada: Produção de 2 / 550 / 1.100 kg/dia.
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