Para realizar essa separação, a caixa de gordura deve ser limpa a cada três meses. Essa prevenção pode ser feita manualmente. Você tira a tampa da caixa de gordura, pega a gordura que tem aspecto amarelado é solido, parecido com manteiga com o auxílio de uma concha, coloca em um saco plástico e descarta em lixo comum.
Posso ligar a saída da água da máquina de lavar roupa na caixa de gordura? ... Não é mesmo correto, liga-se a caixa de gordura a saída da pia … ela é retentora de gordura e na água de lavar roupa não tem gordura.
A parte líquida deve ser jogada na rede de esgoto. Nunca coloque o líquido junto com o sólido, pois, pode rasgar o saco de lixo e contaminar o solo. Da mesma forma, a parte sólida não pode ser jogada na rede de esgoto, pois, além de contaminar a água entope o encanamento.
Toda caixa de gordura possui um volume mínimo de água, que funciona como filtro. Tudo que vem da pia da cozinha, como água e óleo caem dentro desse grande “balde de armazenamento”. Entretanto, como aprendemos na escola, água e óleo não se misturam. Portanto, todas a gordura fica boiando na superfície.
Assim, a caixa de gordura é instalada no esgoto com a função de separar a gordura e outros dejetos sólidos da água vinda da pia da cozinha, impedindo que isso chegue às tubulações e cause entupimentos na rede.
A caixa de gordura deve ser dimensionada de acordo com a imagem do quadro abaixo: No caso de várias cozinhas, como em estabelecimentos comerciais (restaurantes, escolas, refeitórios, entre outros), recomenda-se dimensionar uma caixa de gordura prismática retangular especial, por meio da equação abaixo:
Mas também, há casos em não é suficiente, sendo necessário limpar manualmente, abrindo a caixa e retirando os dejetos. Depois de retirar a gordura, lave a caixa utilizando um detergente e uma esponja, para que todos os rastros de gordura sejam retirados. Ao longo do tempo, forma-se uma película de gordura no interior da caixa, na parte de cima.
Embora não seja obrigatória em todas as regiões do país, a caixa de gordura é um item bastante importante e essencial, que certamente fará toda a diferença na sua obra, seja em apartamentos ou casas. Isso porque é na caixa de gordura que se acumulam todos os resíduos eliminados pela pia da cozinha.
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