A produção do maracujá em estufa ocorre de maneira mais uniforme durante o ciclo da cultura e permite produção inclusive durante os meses de entressafra do maracujazeiro (julho, agosto, setembro, outubro) em regiões de maior latitude como no Distrito Federal.
O maracujazeiro pode ser cultivado na maioria das regiões tropicais e subtropicais. Os solos mais indicados são os arenosos ou levemente argilosos, profundos e bem drenados. O solo deve ser profundo, arenoso ou levemente arenoso e bem drenado, pois, o encharcamento favorece a ocorrência de doenças do sistema radicular.
Na área de um hectare e meio, os dois plantam três variedades da fruta e conseguem colher até 80 toneladas por hectare, quase sete vezes mais que a média nacional de 12 toneladas por hectare.
Em um hectare é possível cultivar mil pés de maracujá utilizando 25 gramas de semente, que custam cerca de R$ 200, o que é considerado um retorno garantido. “A média nacional de produção de maracujá gira em torno de 14 toneladas por hectare.
Em apenas quatro meses de plantio, a lavoura já começa a apresentar alguns frutos. Conforme Valdemar, sozinho dá conta de colher dois quilos de maracujá por pé, ou seja, 600 quilos por semana.
Esta cultura inicia a sua produção 6 a 9 meses após a plantação definitiva, em condições ideais, e tem uma vida produtiva média de 3 anos. Os maracu- jazeiros podem produzir durante bastantes mais anos, mas a produção vai diminuindo com o decorrer do tempo.
Figura 5 - Maracujá com espaçamento adensado de 1,8 por 1,5 metros. Quebra-vento O maracujazeiro é uma planta que é extremamente prejudicada pela ação do vento. Assim, é muito importante o uso de quebra-vento natural ou implantado com plantas de porte ereto, como capim elefante, bananeira ou cana de açúcar.
A corola tem cinco pétalas brancas e finas, mais pequenas que as sépalas. A flor possui numerosos filetes com 2 a 4 verticilos sendo a parte da base roxo-escura e a parte terminal branca. As flores do maracujá caracterizam-se pelo seu perfume extremamente agradável que atrai insetos florícolas.
1 - Origem A cultura do maracujá, quer do roxo quer do amarelo, é proveniente da região tropical da América, mais especificamente do Brasil, Argentina e Paraguai.
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