O sistema excretor desses animais é formado por um par de rins. Nos peixes cartilaginosos, é excretado principalmente ureia, e, nos peixes ósseos, observa-se a eliminação de amônia.
A pele é rija e está coberta com escamas semelhantes a dentes (são compostas por uma placa de dentina na derme, revestida por esmalte) com um espinho orientado para trás, bem como numerosas glândulas mucosas. Este revestimento confere à pele uma textura de lixa, o que torna o animal mais hidrodinâmico.
Primeiramente podemos diferenciar os dois grupos pelo esqueleto. Os peixes cartilaginosos possuem esqueleto constituÃdo totalmente por cartilagem, enquanto os peixes ósseos possuem esqueleto constituÃdo basicamente por ossos.
Os peixes cartilaginosos, como o nome indica, são dotados de endoesqueleto cartilaginoso, assim como os ágnatos. Entretanto, ao contrário desses, possuem esqueleto bem desenvolvido, inclusive o crânio, mandÃbula e as vértebras; além de nadadeiras peitorais e pélvicas. Na epiderme, há glândulas que produzem muco.
Escamas são estruturas em forma de placa achatada, que se dispõe no tegumento como uma armadura protetora. Estão presentes em peixes, répteis e aves. Peixes cartilaginosos (cações, tubarões e raias) possuem escamas placoides semelhantes, em origem e estrutura, a um dente.
Condrictes: Os Peixes Cartilaginosos Os tubarões, raias e quimeras (peixes de águas profundas, também chamados de peixes-rato) desta classe (do grego chondros = cartilagem + ichthys = peixe) são os vertebrados vivos mais primitivos com vértebras completas e separadas, mandÃbulas móveis e barbatanas pares.
Peixes ósseos apresentam escamas dérmicas, originadas pelas células da derme e recobertas por uma fina camada de células epidérmicas. Répteis e aves têm escamas córneas , formações de queratina originadas pelas células epidérmicas.
Nos peixes, elas são formadas de queratina, uma proteÃna sintetizada que também compõe os ossos, dentes e cabelo humanos. Para auxiliar na proteção e locomoção, ficam sobrepostas umas à s outras, e irrigadas com muco. As escamas têm como principal função a proteção.
Tubarões e raias são exemplos de peixes com escamas placoides. Normalmente, a ideia de que as escamas cosmoides são uma fusão evolutiva das escamas placoides é aceita. Isso ocorre porque as escamas cosmoides possuem duas placas de base e as espinhas externas semelhantes compostas de "dentina vÃtrea".
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