Como fazer Chips de maçã no micro-ondas Pique as maçãs em fatias finas e as posicione em um prato com um papel toalha. Salpique canela. Leve ao microondas por 4 minutos. Retire, vire as fatias de maçã e deixe por mais 30 segundos no microondas.
Descasque as maçãs, retire o miolo, corte-as em tiras ou rodelas. Cubra uma forma com papel vegetal e disponha as maçãs cortadas deixando algum espaço entre as fatias. Leve ao forno por aproximadamente 1 hora e 30 minutos com a temperatura baixa próxima aos 50°.
Fatie a fruta – que deve estar firme – no sentido transversal com 1,5 mm de espessura. Disponha sobre um prato de papelão e cubra com papel toalha. Leve ao micro-ondas por dois minutos em potência média. Tire o papel toalha, vire as fatias, cubra com um papel limpo e seco e volte ao micro-ondas por mais um minuto.
Por conter fibras solúveis, como a pectina, o consumo da maçã seca também ajuda na saciedade e a diminuir o colesterol ruim do organismo. Os compostos bioativos, que atuam como os antioxidantes e anti-inflamatórios, auxiliam na prevenção do envelhecimento precoce e das doenças cardiovasculares.
Seque as cascas no micro-ondas. Coloque a potência em 70% e deixe que sequem por 20 minutos. Para cascas raladas finamente, use um ralador antes de secá-las. Este método funciona para cascas de outros frutos cítricos, como laranjas e limas.
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1º - Lave os limões em água corrente com auxílio de uma escovinha ou esponja; 2º - Com um ralador fino raspe a casca superficial do limão e espalhe sobre as bandejas do Pratic Dryer. 3º - Regule a temperatura para 50oC e deixe desidratar por 3 a 5 horas.
Como desidratar a casca de limão?Tire a casca dos limões com o descascador evitando as partes brancas. ... Pré-aqueça o forno a 90ºC.Espalhe as cascas em uma fôrma.Vire-as de 20 em 20 minutos até estarem completamente secas.Você saberá que estão totalmente secas quando você pressioná-la e ela der um estalo, não se curvar.
Consumo. As frutas secas podem ser consumidas nos intervalos entre as refeições, sendo uma excelente opção de lanche rápido. Além de crocantes, podem ser utilizadas para o preparo de chás. Outra alternativa é combinar as frutas secas com as oleaginosas, o que irá garantir ainda mais a sensação de saciedade.
Uma boa pedida é combinar a maçã desidratada com outras comidinhas pouco calóricas. Você pode incorporá-la em uma deliciosa salada de folhas ou misturar uma porção com o seu iogurte no café da manhã.
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