A Forma correta Ambas as formas abaixo estão corretas, visto que a faca está sempre ao lado direito, o garfo sempre ao lado esquerdo, as taças à direita e o guardanapo ou em cima do prato ou ao lado esquerdo.
Talheres: como o encontro é informal, vale colocá-los dentro do guardanapo, mas seguindo a ordem correta: garfo à esquerda, faca à direita, com a lâmina para dentro. Prato de refeição: embaixo do prato de salada, seguindo a ordem em que é servido o almoço.
Coloca a faca em descanso no prato em sua parte superior direito e volta com o garfo para a mão direita e continuar comendo. Assim, o comensal vai fazer todas as vezes que precisar usar a faca.
Garfos – Devem ser posicionados à esquerda do prato. Caso houver mais de um garfo, a sequência é a mesma da faca: garfo para carne ao lado do prato, seguido pelo garfo de peixe. Talheres de sobremesa – Estes ficam acima do prato e devem seguir a sequência de faca, com a serra voltada para o prato, garfo e colher.
E no final da refeição, para informar se o prato estava excelente, basta colocar os talheres de maneira paralela na horizontal, e caso tenha apenas ficado satisfeito deve-se colocar os talheres de maneira paralela na vertical.
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Na hora de pôr a mesa, o princípio é o mesmo. Os garfos ficam à esquerda, e as facas, à direita. Se você for servir algo que demande o emprego de colheres, elas também devem ser colocadas à direita.
As facas para refeições principais e carnes são posicionadas à direita do prato, com as pontas viradas para a mesa, Já as colheres ficam à direita das facas e com a concha virada para baixo, Os talheres de sobremesa ficam na parte de cima do prato, pois são os últimos a serem usados.
Nunca se usa a faca como suporte para “empurrar” a comida para o garfo. A etiqueta à mesa que segue o estilo europeu é mais formal e tradicional. Esse estilo emprega o uso constante do garfo na mão esquerda e a faca na mão direita.
Bom, segundo as regras de etiqueta, a faca é usada com a mão direita para cortar o alimento. Depois de cortado o alimento, a faca é depositada na borda do prato, e o garfo é passado para a mão direita, para que este possa levar o alimento à boca. ... - As facas ficam à direita do prato, com as costas viradas para fora.
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