Opte por cortes mais macios e suculentos. Entre um peito de frango e uma coxa, a segunda tende a ser melhor aceita. Entre um músculo e um bife de patinho, fique com o músculo. Essas carnes são sim mais gordurosas, mas isso não chega a ser um problema para o bebê.
Dica descomplicada: deixe a carne macia, molinha e não muito seca! Se for em pedaços, deixe com algum molho natural. Se for em tirinhas, deixe-a mais suculenta, procure cozinhar na pressão, pois ela fica mais molinha. Isso facilita o bebê de mastigá-la a formar o bolo alimentar já dentro da boca.
Cortar a carne no sentido transversal das fibras faz com que não se soltem fiapos longos e difíceis de engolir. Oferecer os cárneos no formato de almôndegas ou de hamburguinho (caseiro, claro) facilita para o bebê pegar com a mão, enquanto não tem o movimento de pinça desenvolvido.
Só pegar a carne moída, temperar, amassar no formato que preferir (pode ser kibe, hamburguer, almôndega, palitinho...) e depois assar ou grelhar até não estar mais vermelha! SUPER FÁCIL.
Nos primeiros seis meses de introdução alimentar, as carnes de peixe e frango também são muito bem-vindas. Vale lembrar que, antes disso, não se deve usar sal para temperar nenhuma delas.
No início, use alho assado, salsa e cebolinha. Esses temperos são um pouco mais neutros e conferem sabor sem possíveis efeitos indesejáveis, como gases e a recusa do bebê ao novo sabor. A mistura de azeite e cebola também funciona bem.
🐠 O peixe é ADEQUADO desde o início da introdução alimentar. Inclusive o ideal é que seja oferecido entre os 6-9 meses para aproveitar a janela imunológica. Apenas ofereça sem outro alimento novo no mesmo dia para verificar se vai ocorrer alguma reação alérgica, se necessário, fale com o seu pediatra.
De acordo com a nutricionista, ela deve, de início, ser oferecida desfiada ou moída-- uma boa dica, no início, é pedir ao açogueiro para moer três vezes. “Não se deve bater a carne ou fazer caldos, pois os bebês devem se acostumar com a textura do sólido”, defende a nutricionista.
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