Quando jogar fora o utensílio de madeira?
Embebede uma quantidade generosa de óleo de goma-laca em um pano de algodão, então, literalmente, esfregue o óleo por toda superfície da colher de pau. Deixe a colher de pau coberta com óleo sobre um papel toalha e permita que o excesso escorra por 5 minutos.
5 cuidados para que tábuas e colheres de madeira durem mais
Pegue ½ colher (chá) de cera de abelha para 1 xícara de óleo (240mL), aqueça os dois em banho maria ou no micro-ondas, só até a cera derreter, e misture bem. Espere esfriar e despeje a mistura na tábua espalhando com papel toalha, até todos os lados da tábua ficarem completamente banhados pela mistura.
Na opinião dos especialistas as tábuas de cortar carne e colheres de pau são criadouros de fungos e bactérias, pois ficam alojados nos sulcos da madeira. ... A maneira correta é substituir esses utensílios por colheres plásticos e tábuas de vidro (eu recomendo, pois são mais fáceis de higienizar).
Dependendo da qualidade da madeira, a colher de pau vai durar por muito tempo na sua cozinha, porém evite utilizá-la por períodos prolongados. Quando ela já estiver escurecendo ou com algumas manchas, é o momento perfeito para você trocá-la!
Quando a madeira é nova, é preciso lixar, remover o pó com pano umedecido em aguarrás, aguardar a secagem e aplicar uma demão do verniz diluído em aguarrás a 100% (1:1). Aguardar o intervalo de oito horas para outra demão; lixar com uma lixa 220 para remover as farpas da madeira e deixar o acabamento mais liso.
Como cuidar das tábuas de madeira?
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