Para consumir o fruto do jatobá é preciso quebrar sua dura casca. A polpa tem textura farinácia e pode ser ingerida in natura ou como ingrediente para o preparo de pães e bolos (como farinha) e geleias. O fruto é uma rica fonte de vitamina C e minerais como o potássio, ferro, fósforo e cálcio.
A casca é analgésica, adstringente, balsâmica, descongestionante, diurética, estimulante, depurativa, febrífuga, estomacal, hemostática, peitoral, tônica e vermífuga. Por isso, o chá da casca é usado para uma série de propósitos, mas, especialmente, para curar tosses e problemas respiratórios.
Modo de uso do jatobá As partes utilizadas do jatobá são suas folhas, casca e sementes. Chá de jatobá: Colocar 2 colheres de sopa das cascas numa panela com 1 litro de água e deixar ferver por 15 minutos. Beber 3 xícaras ao dia.
Corte um pedaço da casca da árvore do jatobá em pedaços bem pequenos, lave a casca com água corrida. Adicione meio litro de água, coloque para ferver e em seguida para coar. Acrescente uma colher de açúcar e espere apurar.
Seu fruto fica maduro entre os meses de julho a setembro, possui casca dura e em média duas sementes por fruto. No interior, a polpa é um pó verde amarelado com forte odor, que é comestível. A polpa é rica em ferro e é indicada para pessoas que apresentam alto grau de anemia. A casca também é aproveitada para chá.
Como utilizar o jatobá
Especificamente sobre o “vinho de jatobá”, de sabor terroso e adstringente, muito apreciado na região amazônica, segundo a literatura popular, é indicado para: problemas na próstata. impotência sexual. ... impotência sexual.
Um estudo realizado pela Universidade Federal da Paraíba (UFPB) em 2020 aponta propriedades anti-hipertensivas inseridas na casca de jatobá. durante a análise, ela mostrou-se eficiente na redução da pressão arterial de ratos hipertensos.
Como utilizar o jatobá
O vinho de jatobá tem várias qualidades. "É bom pra próstata, gastrite, bactéria no estômago, cirrose, tosse, gripe. E também um tônico fortificante muito bom", explica.
Para consumir o fruto, que é do tipo baga, é preciso quebrar sua dura casca. A polpa do fruto do jatobá tem textura farinácea e pode ser ingerida in natura ou servir como ingrediente para o preparo de geleias, pães e bolos (como farinha).
Para preparar o chá, utiliza-se 3 colheres de sopa de casca de jatobá para cada litro de água. Esse chá é empregado em algumas regiões para combater a gripe, bronquite, diarreias, verminoses, cólicas, infecções na bexiga, além de melhorar as funções digestivas. O modo de preparo é simples: primeiro, leva-se somente a água ao fogo.
Modo de usar: Tomar uma a duas colheres das de sopa, três vezes ao dia. Crianças: tomar a metade desta dose. Fazer o tratamento durante o tempo necessário à cura. Colocar para ferver, em uma panela esmaltada ou de inox, uma xícara das de chá de pequenos pedaços da entrecasca do jatobá para cada xícara das de chá de água.
O jatobá é uma árvore que nos oferece diversos benefícios em termo de nutrição, prevenção e tratamento de doenças. Como vimos, seus frutos têm um alto valor nutricional, sendo fonte de importantes vitaminas e minerais. Já a casca da planta pode ser usada para fazer um chá com diversas aplicações.
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