Pique o alimento com casca e, depois de higienizado, coloque em água fervente por cerca de um minuto. Depois coloque o legume, imediatamente, em uma vasilha com água gelada. Escorra o alimento e guarde em um saquinho, retirando o máximo possível de ar.
A temperatura baixa e a escuridão da geladeira ajudam a retardar o processo de deterioração, afirma a especialista. PRAZO: Ela recomenda que as hortaliças cortadas sejam consumidas em, no máximo, uma semana.
Refrigere todos os produtos que são comprados já fatiados, cortados ou sem casca. 5. Embrulhe as folhas verdes em papel toalha e, depois, coloque-as em sacos plásticos. É possível colocar a maioria das frutas e legumes no freezer para depois usá-los em sucos ou nas sopas de inverno.
Melancia, manga, melão e abacaxi são algumas. Cortadas, elas vão ocupar menos espaço na geladeira e você economiza tempo na hora de comer. Uvas e morangos já lavados podem ser guardados do mesmo jeito.
Folhas, verduras e temperos devem ser higienizadas, secados superficialmente e enrolados em papel toalha, logo após guardar em saquinhos plásticos identificados. Em seguida, colocadas nas gavetas, na parte inferior da geladeira, já que temperaturas muito baixas deterioram esse tipo de alimento.
36 curiosidades que você vai gostar
Aprenda a guardar frutas e verduras na sua casa!Lave seus vegetais e frutas antes de guardá-los.Separe as frutas que emitem etileno das que não produzem esse gás.Atente-se aos produtos que se adaptam à temperatura da geladeira.Deixe na fruteira produtos que gostam de locais frescos e arejados.
10 técnicas para armazenar vegetais e frutasAlho. Deixe o alho em temperatura ambiente em um recipiente aberto, permitindo a circulação de ar. ... Batatas. Deixe-as em um local frio e escuro, mas não na geladeira. ... Cenoura. ... Pepinos. ... Tomates.
Como conservar frutas cortadas e inteiras na geladeiraFrutas cortadas devem ser guardadas em potes de forma separada. ... Pingue um pouco de suco de limão para conservar as frutas por mais tempo. ... Frutas inteiras devem ficar na gaveta inferior da geladeira (parte menos refrigerada)
Como conservar banana: Coloque na geladeira
Quanto mais baixas forem as temperaturas, mais lento será o processo de amadurecimento. Isso pode escurecer a casca da banana, mas na verdade é apenas uma mudança na pigmentação — a fruta dentro dela não será afetada.
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