Como conservar frutas cortadas e inteiras na geladeira
Frutas cortadas Melancia, manga, melão e abacaxi são algumas. Cortadas, elas vão ocupar menos espaço na geladeira e você economiza tempo na hora de comer. Uvas e morangos já lavados podem ser guardados do mesmo jeito.
Você pode congelar papinha de legumes ou frutas. O ideal é acondicionar o alimento em recipientes de vidro adequados para congelamento ou de plástico, com tampa, que acomodem uma porção individual – assim, você descongela apenas o que o bebê vai comer no dia.
Melão aberto ou cortado O ideal é mantê-lo na geladeira coberto por papel alumínio ou papel filme, dentro de uma vasilha com tampa. Isso mesmo! Não basta só envolvê-lo, tem que deixá-lo isolado em um recipiente.
Sabia que alguns alimentos frescos não devem ser armazenados juntos? Descubra como evitar a sua contaminação
Maçãs e pêras, quando conservadas dentro da geladeira, podem durar de 3 a 4 semanas. Já a framboesa, manga, abacate, goiaba e figo podem durar até 2 semanas enquanto os frutos cítricos como laranja, limão, tangerina, abacaxi e acerola tem uma durabilidade aproximada de 1 semana.
O armazenamento dos alimentos deve ser feito em potes de vidro ou em potes de plástico livres de BPA. Com potinhos, será mais fácil organizar a comida no compartimento.
3 dias
A casca do melão deve ser firme, ter cor forte e não apresentar rachaduras. Deixe-o amadurecer em temperatura ambiente e depois guarde-o na geladeira. Use-o no prazo de 2 a 3 dias.
Se desejar você pode picar o mamão e deixar em um pote limpo e com tampa na geladeira de 3 a 5 dias.
Ferva uma xícara de água com uma xícara de açúcar, coloque as frutas em um recipiente plástico e cubra-as totalmente com a calda. Para as que escurecem devido à oxidação, como é o caso da maçã e do abacate, acrescente ½ colher de suco de limão. Deixe esfriar, tampe e leve ao freezer. Esta técnica conserva as frutas por até 12 meses.
Na hora de guardar as frutas e outros vegetais, é muito importante recorrer ao local certo da geladeira. A gaveta inferior, em especial, é a mais indicada para esses alimentos, pois é menos refrigerada que os outros setores.
Siga o tópico Comida e receba um alerta assim que um novo artigo é publicado. Sabe mesmo como conservar fruta no frigorífico? Sempre que as temperaturas sobem a tendência é colocar a fruta e os legumes no frigorífico para os conservar por mais tempo. Mas será que sabe mesmo acondicioná-los de forma a durarem mais?
Tal como acontece com a banana, só deve guardar um abacate no frigorífico se quiser que este amadureça rapidamente. Se o guardar no frigorífico ainda verde, este vai amadurecer demasiado rápido e ficar com um aspeto escuro e sem sabor.
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