Escorra bem as sementes separadas de suas cascas, deixe-as secar bem e conserve-as em um recipiente bem fechado. Para consumi-las, além de poder usar sua criatividade, já que o sabor delas não tende a alterar o de outros alimentos, você pode utilizá-las como complementos de saladas verdes, sopas, risotos e massas.
Use as sementes para temperar saladas, iogurtes, pães e bolos. Depois de preparar as sementes de girassol torradas, você pode usá-las para incrementar diferentes pratos - como saladas, iogurtes, smoothies, molhos e até mesmo receitas de pães, bolos, biscoitos e outras massas caseiras.
Por ser fonte de magnésio e triptofano (aminoácido precursor da serotonina, o "hormônio da felicidade), a semente de girassol ajuda a garantir bom humor, auxiliando no tratamento de problemas como estresse, ansiedade e insônia. Além disso, ela é ótima para tratar enxaquecas e deixar a mente mais tranquila.
A farinha de girassol é ótima opção para quem gosta de uma alimentação natural, equilibrada e saudável. Sugestão de Uso: Adicionar de 1 a 2 colheres (sopa) no preparo de vitaminas, cereais matinais, refeições,tortas, biscoitos, pães, bolos ,entre outros.
De acordo com Talitta, o gergelim pode ser consumido em cima de saladas, frutas, em sucos. “Pode-se ainda adicioná-lo em preparações como carnes, massas”, diz. A recomendação da nutricionista é consumir duas colheres (de sopa) ao dia.
A semente pode ser consumida de diferentes formas: na preparação de tortas; junto com saladas; como cobertura do mingau de aveia ou açaí; pode-se triturá-la para adicionar na massa de preparações salgadas, pães etc.
A Farinha de Semente de Girassol contém os mesmos benefícios da semente com a vantagem de serem excelentes para acompanhar pratos, sucos, vitaminados, frutas entre outros. A Farinha de Semente de Girassol é uma opção super Low Carb, bem baratinha e extremamente nutritiva para a produção de suas receitas.
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A semente de girassol também pode ser consumida torrada, servindo como um ótimo aperitivo se adicionarmos sal ou mesmo limão.
Coloque as sementes na tigela. Despeje água o bastante para cobrir as sementes. As sementes de girassol absorverão um pouco da água, o que impedirá que elas ressequem demais durante o processo.
A semente de girassol é um alimento que, além de super gostoso, é muito prático de inserir na alimentação, pois apenas uma colher de sopa por dia já é suficiente para que todos os seus benefícios sejam sentidos pelo corpo. O óleo desta semente pode ser usado em lanches, sobre a salada e como tempero em receitas habituais.
Este artigo foi visualizado 85 003 vezes. As sementes de girassol tostadas são um nutritivo e delicioso lanche – ótimas para um petisco noturno ou para mastigar no decorrer do dia. Torrar sementes de girassol é muito fácil e pode ser feito com elas nas cascas ou fora delas. Coloque as sementes na tigela.
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