Conta de somar - É necessário somar todos os alimentos que contêm carboidratos que se vai ingerir numa refeição. Por exemplo: 3 colheres de arroz (40g HC) + 1 fruta média (20g HC) = 60g HC. 4.
Lista de alimentos ricos em carboidratos
| Alimentos | Quantidade de carboidratos (100 g) | Fibras (100 g) |
|---|---|---|
| Pão de centeio | 56,4 g | 5,8 g |
| Pão branco | 44,1 g | 2,5 g |
| Arroz branco cozido | 28,1 g | 1,6 g |
| Arroz integral cozido | 25,8 g | 2,7 g |
Existem várias formas de calcular a necessidade calórica para um dia, no entanto, o mais fácil é o método direto, que é feito da seguinte forma: Para emagrecer - multiplique 20 ou 25 pelo peso atual. Para manter o peso - multiplique 25 ou 30 pelo peso atual. Para engordar - multiplique 30 ou 35 pelo peso atual.
Por exemplo: se o paciente deve consumir até 130g de carboidrato por dia, é preciso dividir as porções em diversos alimentos. No café da manhã, ingere-se apenas uma porção de 15g de carboidrato (que pode estar em um alimento com amido) ou uma porção de 15g de fruta.
Assim, um alimento com 20 g de carboidratos totais pode conter 10 g de fibra e 10 g de álcoois de açúcar. Subtraia todos os 10 g da fibra e 5 g dos álcoois de açúcar. Em seguida, subtraia esse total de 15 g dos 20 g do total de carboidratos. Isso deixa 5 g de carboidratos líquidos.
O grupo dos carboidratos é formado por: Cereais e grãos: arroz, milho, aveia, trigo, centeio, cevada, quinoa, amaranto, etc. Os alimentos derivados desses também são considerados carboidratos, como o pão, macarrão, bolos, massas para tortas, biscoitos, bolachas.
Normalmente, essa prática é recomendada para pessoas que precisam perder muito peso ou possuem distúrbios com insulina. Para os praticantes da low-carb, a recomendação é um consumo entre gramas por dia.
O valor diário recomendado é de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. - Carboidratos: Principal fonte de energia para as células do corpo. Quando em excesso, a parcela não utilizada é estocada em forma de gordura. O valor diário recomendado é de 300g.
Isso porque esses alimentos são ricos em nutrientes, e ao mesmo tempo apresentam muito poucos carboidratos. Apenas para exemplificar, a abobrinha apresenta menos de 3g de carboidratos líquidos a cada 100g, e a berinjela menos de 2g de carbs líquidos.
Carboidratos líquidos se referem à quantidade total de carboidratos totalmente digeríveis contidos em um produto ou refeição. As pessoas podem calcular carboidratos líquidos subtraindo toda a quantidade de fibra e metade da quantidade de álcoois de açúcar da quantidade total de carboidratos no rótulo nutricional de um produto.
Já a gordurae a proteínanos mantém sem fome por muito mais tempo. Que quantidade de carboidratos por dia é o ideal para emagrecer? Primeiro uma referência importante: uma dieta convencional, com pão, arroz, feijão, macarrão, sanduíches e lanches tipo barrinha, biscoitos e iogurte tem entre 3 gramas de carboidrato por dia.
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