Para começar, coloque gelo em um mixing glass e coloque gelo e água na taça martini, para resfriá-la. Tire o excesso de água do mixing glass e acrescente 85 ml de gin, para então colocar apenas 15 ml de Vermouth Dry. Mexa bem para que o coquetel fique bem gelado, ok?
Noilly Prat
Noilly Prat É o mais conhecido dos vermutes secos franceses, feito em Marselha. Muito seco e ótimo em dry martinis, ou como aperitivo, com gelo e soda. Ele é produzido com dois vinhos brancos maturados em tonéis de carvalho por 12 meses, e 40 ervas, maceradas por um ano e meio.
É aí que o problema começa: assim que você abre uma garrafa Vermute pela primeira vez, você tem que guardá-la na geladeira e depois de 2-3 semanas tem que jogar a garrafa fora porque você não pode mais usá-la.
MARTINI® BIANCO E TONIC
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