Bater a polpa do açaí com o xarope no liquidificador, até atingir a cremosidade desejada.
Bata o açaí, 1 banana (use a banana congelada para ficar mais cremoso), 100 g da granola e 5 pedras de gelo no liquidificador. Acrescente mais granola, se preferir mais cremoso. Coloque em um pote, corte a outra banana em rodelas e decore com o restante da granola. Acrescente um morango para decorar (opcional).
Primeiramente abra a polpa de açaí congelada e quebre deixando-as como pedras não muito grandes. Coloque só algumas pedras de açaí no liquidificador e também acrescente um pouco de xarope de guaraná. Se você não tiver um liquidificador industrial, vá apertando o botão do liquidificador aos poucos para não quebrar.
Se quiser adoçar, experimente usar mel em vez de açúcar. Para aproveitar todas as vantagens da fruta para a saúde, preparar esse lanche uma vez a cada três dias é suficiente.
Whey Protein, Granola, Mel e Morango Se você curti academia ou o estilo de vida fitness, uma boa dica é incluir na sua tigela de açaí alimentos como Whey Protein, o mel, morango e, lógico, a granola. Esta é uma combinação poderosa, que além de ajudar o seu metabolismo, vai garantir bastante energia durante todo o dia.
Em um liquidificador (Vitamix é o ideal) ou blender (Nutribullet/ Ninja) inclua todos os ingredientes e coloque apenas ½ xícara do leite ou agua de coco e comece a bater até criar uma consistência bem cremosa. Adicione mais leite ou agua de coco caso sinta que precisa deixar mais cremoso, cuidado para não ficar aguado.
4 ingredientes para bater com o açaí e deixá-lo ainda mais gostoso e nutritivo
Modo de Preparo
Modo de Preparo
“O diabético pode comer o açaí, desde que ele não consuma com banana, pois a fruta tem carboidrato que se transforma em açúcar no nosso corpo. O ideal é consumi-lo com granola sem açúcar”, recomenda.
Cada vez mais alimentos fitness e ricos em proteína têm ganhado a simpatia do público. Por isso, complementos de açaí, como o whey protein, a albumina e o guaraná, podem ser utilizados para cativar essa fatia do público. O açaí super proteico é um excelente pós-treino.
Seus frutos de tom roxo escuro têm uma polpa rica, da qual se extrai um sumo muito apreciado — ele compõe os sorvetes e cremes de açaí consumidos em todo o Brasil. O nosso país é um dos maiores produtores de açaí do mundo, mas ele também é encontrado em países como a Venezuela e a Holanda.
Acompanhamentos para açaí: 6 ideias para atrair mais clientes! O açaí é um dos alimentos gelados mais populares entre os brasileiros, e é a riqueza de acompanhamentos para açaí encontrados nas lojas de todo o país um dos principais motivos disso.
No entanto, o açaí servido assim pode gerar problemas, como os cristais que são criados durante o endurecimento na armazenagem. Esse defeito pode ser reduzido se o açaí for feito em um maquinário especializado, no qual congelamento e mistura ocorrem rapidamente.
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