Dicas para assar um bolo no forno elétrico Fratello Mueller O Forno Elétrico Fratello da Mueller deve ser aquecido à temperatura de 200 °C e, como também, contar com a ativação da função Grill por, pelo menos, 10 minutos, para que o interior alcance a temperatura desejada de maneira uniforme.
Contudo, o forno elétrico traz alguns segredos que no caso de assar um bolo pode ajudar ou estragar a receita. Antes de assar no forninho elétrico, você precisa prestar atenção na posição da resistência. Alguns fornos vêm com duas resistências, outros com apenas uma.
Se o seu forno tiver duas resistências, por exemplo, será preciso ligar as duas para que tenha potência suficiente para assar o bolo por fora e por dentro. Porém, deixe o bolo na grade mais baixa, que fica mais próxima da resistência de baixo.
Como você pôde ver no tópico anterior, a temperatura do forno influencia muito no resultado do bolo. Na verdade, dependerá mesmo da qualidade do seu forno, tendo em vista que alguns são mais fracos e outros são mais potentes.
Coloque a massa na forma, distribuindo-a por toda a forma de modo uniforme. Antes de colocar a forma no forninho ajustar a temperatura para 225° C e o tempo para 50 minutos e bom lanche! Não fure o bolo para ver se está pronto, apenas dê um leve empurrãozinho com o dedo: se ele afundar, está cru; se ele retornar à forma rapidamente está pronto.
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