Coloque em potes plásticos ou de vidro com tampa para evitar o contato com o ar, que causa sua degradação. Se deixar no pote com tampa dentro da geladeira, pote hermético, o doce fino pode durar até 15 dias sem estragar, pois dentro da geladeira é menos úmido.
Atente para a temperatura O seu primeiro pensamento é o de manter os doces na geladeira, não é mesmo? Porém, saiba que a refrigeração nem sempre é a prática mais indicada, pois quando a temperatura fica muito baixa alguns problemas podem ocorrer. Na verdade, a temperatura ideal para conservar doces é de 12 a 20 °C.
Conserve geleias e compotas Encha o vidro completamente e não deixe nenhuma bolha de ar no pote. Limpe a boca do pote com um pano úmido e feche-o com a tampa metálica. Aperte com força a tampa para manter o vácuo. Deixe o pote de cabeça para baixo até esfriar e guarde-o.
Depois de fazer a compota e encher os frascos, feche-os ainda quentes e vire-os de "cabeça para baixo" durante 2 horas. Isto vai permitir criar um vácuo natural que ajudará a conservar o doce.
Arrume os docinhos dentro de um pote com tampa em 2 a 3 camadas intercaladas com papel alumínio. Outra opção é congelar as bolinhas fora das forminhas e depois juntá-las em um saco plástico dentro do freezer.
Como colocar referência de site em trabalho?
Como me apresentar corretamente?
Quais as primeiras manifestações literárias em Portugal?
Como é colocado a lente nos dentes?
Quais são as principais características da zona tropical?
Como converter o número de dias em dias?
Como são conhecidos os vasos gregos explique?
Como transformar uma logo em marca d'água Illustrator?
Quais as complicações da teníase?
Como se classificam os tratados internacionais quanto ao número de partes?
Como transformar de litro para tonelada?
Como converter comprimento em litros?
Como converter coordenadas para graus minutos e segundos?